肌肉增生,即肌肉肥大,是指骨骼肌的大小因其細胞成分的增長而增大。這個過程受到兩個主要因素的影響:肌漿性肥大,著重於提高肌肉的糖原儲存;以及肌原纖維肥大,則更專注於增加肌原纖維的大小。這些過程在健美活動中是主要的焦點。
一系列的刺激可以增加肌肉細胞的體積。這些變化是適應性反應,旨在增加在無氧條件下產生力量或抵抗疲勞的能力。強度訓練(如抗阻訓練)使得神經和肌肉適應,增加運動員通過自願肌肉收縮施加力量的能力。
肌肉組織在初期的神經-肌肉適應後,通过創建肌節(收縮元素)和增加非收縮元素如肌漿液來擴展。
微創傷即肌肉纖維的微小損傷,與肌肉增長之間的精確關係尚未完全了解。一種理論認為微創傷在肌肉增長中起著重要作用。當發生微創傷時,身體會過度補償,替換損傷的組織並增加更多,以減少重複損害的風險。
肌肉細胞內部的變化影響肌肉的蛋白質合成,例如,當肌肉在抗阻訓練後,肌肉蛋白質合成率會短暫上升。這一過程通常在28小時後恢復正常,但也有研究發現,在訓練後72小時,還是能觀察到肌肉蛋白質合成的增加。
一些研究指出,超過每餐30克的蛋白質進食不會進一步提高肌肉蛋白質合成,這令許多健美運動員的飲食建議變得相對複雜。
生物因素(如DNA和性別)、營養和訓練變數都會影響肌肉肥大。個體的基因差異在現有肌肉質量的變異中佔有重要地位,遺傳性因素可能是導致肌肉素質的差異之一。在青春期,男性的肥大速率通常會增加。
雖然微創傷被視為肌肉增長的一個重要因素,有些專家指出,肌肉的損傷實際上與肥大的關聯並不明顯。甚至有研究發現,正是當損傷恢復時,蛋白質合成才真正指向肌肉生長。
微創傷在肌肉增生的過程中扮演著複雜的角色。它可能是促進肌肉增長的觸發因素,但并非唯一的原因。對於從事增肌訓練的運動員來說,了解這些機制是提升自身表現的關鍵所在。
那麼,對於追求肌肉增生的人來說,微創傷的影響究竟有多深遠呢?