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為什麼食物主權被認為是解決氣候變遷影響的關鍵？
隨著全球氣候變遷的影響日益加劇，許多國家、社群及個人開始尋求一種更具持續性及恰當性的食物系統。食物主權作為一個強調社區控制、生產及消費者權益的概念，正日益成為應對氣候變遷後果的關鍵。
「食物主權是人民被賦予的獲得健康和文化適宜食物的權利，這些食物是透過生態友好和可持續的方法生產的。」
什麼是食物主權？
食物主權是在地社區對食物生產、分配及消費的控制權，與大企業主導的公司食物體系形成鮮明對比。這個概念最早在1996年由國際農民組織Via Campesina提出，隨後被許多國際機構，包括聯合國和世界銀行廣泛接受。
「作為一種解決社會不平等的手段，食物主權運動正受到越來越多國家的關注，各國逐漸將其納入法律中。」
食物主權特別強調支持在地經濟、可持續的食物來源，並且關注文化適宜的食物和生產方式。它不僅關乎生產，也包括對食品政策的控制，這讓食物主權在解決因氣候變遷造成的社會和環境挑戰中顯得尤為重要。
氣候變遷與食物主權的連結
氣候變遷對全球食物安全的影響越來越明顯，特別是對於土著社區和傳統糧食來源的影響。這些社區經常遭受更為嚴重的氣候變化影響，面臨著更高的不平等性和疾病風險。因此，食物主權特別關心土著人民的需求，呼籲重建對傳統食物來源的控制。
「土著食物主權運動不僅是關於實現食物安全，更是對抗氣候變遷及其影響的一種策略。」
國際間的努力
隨著越來越多國家開始意識到食物主權的重要性，國際社會對此概念的支持也在增加。例如，在2007年馬里召開的食物主權論壇上，來自80個國家的500名代表共同採納了「Nyéléni宣言」，明確表達了對健康和文化適宜食物的權利。這表明，全球對食物主權的重視程度逐漸上升。
政府政策與食物主權
許多國家的政府開始將食物主權納入法律，選擇以本地社區及農民的需求為本，來應對食物生產、分配及獲取的政治挑戰。在委內瑞拉，查韋斯總統在1998年當選後，設立了數個有關食物及農業的計劃，以保障本國人民的食物獲取權。這些措施包括土地改革及傳統作物的使用，以增強國家的食物主權。
土著食物主權
在美國，土著社區正積極推動食物主權，試圖重建與祖傳土地的聯繫。這些社區發現，傳統飲食的破壞不僅影響了他們的生計，還導致健康問題的加劇，如糖尿病和心臟病。土著食物主權活動家們強調，提升在地食物生產的能力是解決這些問題的關鍵。
「重返文化傳統飲食不僅是為了健康，更是為了修復與我們的土地及歷史之間的關係。」
食物主權的未來
隨著全球社會對氣候變遷影響的日益認識，食物主權運動的力量正在增強。各國正開始探討如何能合併環境保護與食物系統，以建立適應氣候變遷的可持續食物標準。這需要各方的合作，包括政府的政策支持和社區間的協同努力。
食物主權不僅是追求食物安全的一部分，更是一種抵抗氣候變遷影響的手段。那麼，在全球變遷的背景下，我們如何確保每一個社區都能夠獲得他們的食物主權呢？
