موكبانغ هي ظاهرة نشأت في كوريا الجنوبية وظهرت لأول مرة في أوائل عام 2010 ومع تطور الوسائط الرقمية، توسع تأثيرها تدريجيًا إلى العالم. في عمليات البث المباشر هذه، يتناول المضيف مجموعة متنوعة من الأطعمة أمام الكاميرا أثناء تفاعله مع الجمهور. تتراوح اختيارات الطعام المتنوعة في موكبانج من البيتزا إلى المعكرونة سريعة التحضير، وهي ليست مصممة فقط لإرضاء شهية الجمهور، ولكن في بعض الأحيان يكون لها أيضًا طابع تعليمي، حيث تقدم التخصصات الإقليمية ونقاط الطعام الساخنة. ص>
أثناء البث المباشر، سيتفاعل المضيف مع الجمهور في الوقت الفعلي، مما يؤدي إلى إنشاء نموذج تفاعلي جديد في المجتمع عبر الإنترنت. ص>
يمكن أن يكون Mukbang عبارة عن مقطع فيديو مسجل مسبقًا أو بث مباشر فوري، ويتم تشغيله عبر منصات متعددة مثل AfreecaTV وYouTube وInstagram وTikTok وTwitch. هذا النوع من الترفيه الشامل لا يجذب عددًا كبيرًا من المشاهدين الشباب فحسب، بل يجذب أيضًا انتباه المعلنين، ويكسب العديد من مذيعي بث الطعام دخلًا كبيرًا من خلال الإعلانات والرعاية ودعم الجمهور. ص>
إلا أن شعبية موكبانغ رافقتها أيضًا انتقادات لآثارها الصحية، خاصة الترويج للعادات الغذائية غير الصحية، الأمر الذي أثار قلقًا واسع النطاق بين خبراء التغذية. ص>
يأتي أصل كلمة موكبانغ من الكلمة الكورية "먹방"، والتي تتكون من كلمتين: "تناول الطعام" و"البث المباشر". في بداية القرن العشرين، اتبعت ثقافة الطعام التقليدية في كوريا الجنوبية المعايير الصارمة للكونفوشيوسية، ولكن مع ظهور القرن الحادي والعشرين، سيطرت ثقافة الطعام الجديدة عبر الإنترنت تدريجيًا، وظهر موكبانغ بوضوح. ولم يقتصر الأمر على كوريا الجنوبية فحسب، بل انتشرت هذه الظاهرة بسرعة إلى دول أخرى مثل اليابان والصين، لتشكل مشهدًا ثقافيًا غنيًا ومتنوعًا. ص>
وفقًا لتحليل العلماء، يرتبط ظهور موكبانغ ارتباطًا وثيقًا بالوحدة والقلق في المجتمع الكوري، مما يوفر بديلاً اجتماعيًا. ص>
في البث المباشر، يتفاعل المضيفون مع المشاهدين، ويكسب العديد من المذيعين المال عن طريق قبول التبرعات أو العمل مع شبكات الإعلان. وفقًا لبيانات من موقع engadget، فإن تكرار استخدام المحتوى المرتبط بـ Mukbang على موقع يوتيوب وصل إلى 100 ألف مرة بين عامي 2017 و2019، وهو ما يكفي لإظهار شعبية هذه الظاهرة. ص>
لقد أدت شعبية موكبانغ أيضًا إلى التفكير في ثقافة الطعام التقليدية. في حين أن العشاء العائلي التقليدي عادة ما يتضمن مشاركة عدة أشخاص في الوجبة، فإن Mukbang يوفر تجربة مشاركة اجتماعية افتراضية للأفراد الذين يشعرون بالوحدة مع بعضهم البعض. ومع تزايد عدد المشاهدين، فإن مثل هذا البث المباشر لا يشبع الرغبة في تناول الطعام فحسب، بل يخلق أيضًا إحساسًا بالحميمية الافتراضية ويقصر المسافة بين الناس. ص>
أشارت الأبحاث إلى أنه في المملكة المتحدة، قال 15% من المشاهدين إنهم لم يشاركوا وجبة طعام مع أسرهم لأكثر من ستة أشهر. ص>
يأتي دخل مذيعي Mukbang من مصادر مختلفة، بالإضافة إلى عائدات الإعلانات، يقوم العديد من المذيعين أيضًا بزيادة دخلهم من خلال الرعاية والكتب الإلكترونية ومراجعات المنتجات. وفقًا لبعض التقارير، يصل الدخل الشهري لبعض مذيعي موكبانغ المشهورين إلى 10000 دولار أمريكي، وهو مبلغ أكبر من العديد من المهن التقليدية. ص>
مع شهرة موكبانغ، بدأ العديد من الخبراء يشعرون بالقلق بشأن ما إذا كانت هذه الظاهرة ستؤثر على سلوكيات الأكل لدى الناس. وقد أخذت الحكومة الكورية علماً بهذه المشكلة وتخطط لصياغة المبادئ التوجيهية ذات الصلة لموكبانغ للسيطرة على اضطرابات الأكل المحتملة ومشاكل الصحة العامة. ص>
تشير بعض الدراسات إلى أن المشاهدين الذين يشاهدون Mukbang بشكل متكرر قد يكونون أكثر عرضة لتطوير عادات غذائية سيئة. ص>
تُظهر العديد من مقاطع فيديو موكبانغ كميات كبيرة من الطعام، وهو ما انتقده بعض العلماء لأنه يؤدي إلى هدر الطعام. وفي الصين، دعا بعض المسؤولين الذين يشعرون بالقلق إزاء نقص الغذاء إلى وقف مثل هذه العروض ووضع قيود قانونية. ص>
علاوة على ذلك، تعرض بعض مذيعي موكبانغ لانتقادات بسبب سوء معاملة المأكولات البحرية الطازجة، وقد أثار هذا السلوك ردود فعل ومناقشات عامة قوية. ص>
مع انتشار Mukbang حول العالم، أصبح تأثيره أكثر وضوحًا. إن ما إذا كان بإمكان Mukbang الاستمرار في الحفاظ على جاذبيته وكيف سيتكيف مع البيئة الاجتماعية المتغيرة يستحق الاهتمام والتفكير. فهل سيخضع موكبانغ، الذي أصبح اتجاها عالميا، للتحول والتكيف في المستقبل القريب؟ ص>