في الحياة اليومية، يستمتع العديد من الأشخاص بالمشروبات الساخنة أو الباردة، ولكن هل فكرت يومًا أن تقنية الحفاظ على هذه المشروبات ساخنة أو باردة نشأت من اختراع عظيم في أواخر القرن التاسع عشر؟ كان هذا الاختراع هو القارورة المفرغة من الهواء، التي اخترعها جيمس ديوار. لم تؤدي ابتكارات جيمس ديوار إلى تغيير تجربتنا في الشرب فحسب، بل كان لها أيضًا تأثير عميق على المجتمع العلمي وجميع مناحي الحياة.
القارورة المفرغة من الهواء، والمعروفة أيضًا باسم قارورة ديوار أو قارورة الترمس، تتكون بشكل أساسي من طبقتين من الحاويات. يتم إخلاء المساحة بين الطبقة الخارجية والطبقة الداخلية جزئيًا لتكوين حالة شبه مفرغة من الهواء. يقلل هذا التصميم بشكل كبير من توصيل الحرارة والحمل الحراري، مما يسمح للمشروب الموجود في الزجاجة، سواء كان ساخنًا أو باردًا، بالبقاء ساخنًا لفترة أطول من الوقت دون التأثر بالبيئة الخارجية.
الخلفية التاريخيةتحافظ تقنية الفراغ على دفء المشروبات الساخنة في الطقس البارد في الهواء الطلق، مما يجعل هذا المنتج ضروريًا للأنشطة مثل التخييم وتسلق الجبال.
اخترع جيمس ديوار القارورة المفرغة من الهواء في عام 1892، وكانت مخصصة في الأصل للتبريد والحفاظ على الحرارة في التجارب ذات درجات الحرارة المنخفضة. أثناء إجراء تجربة الحرارة النوعية على عنصر البلاديوم، صنع وعاءً نحاسيًا ووضعه داخل وعاء آخر، على أمل الحفاظ على درجة حرارته مستقرة. وفي هذه العملية، قام بإزالة الهواء بين الحاويتين ونجح في خلق فراغ.
إن رفض ديوار تسجيل براءة اختراعه سمح لمصنعين آخرين باستغلال التكنولوجيا، وبالتالي إفادة عامة الناس.
عادة ما تكون القوارير المفرغة من الهواء مصنوعة من المعدن أو الزجاج المقاوم للحرارة أو البلاستيك، وغالبًا ما تستخدم كحاويات شحن معزولة. لا يزال تصميمها الأساسي يدور حول مبدأ طبقتين من الحاويات لتقليل تأثير التبادل الحراري. وتتضمن التحسينات التقنية الأخرى استخدام دروع إشعاعية مبردة بالبخار لتقليل تبخر السائل داخل الزجاجة، وهو أمر مهم بشكل خاص لبعض التطبيقات التجارية.
في المختبرات والبيئات الصناعية، تُستخدم القوارير المفرغة على نطاق واسع لتخزين الغازات المسالة، مثل النيتروجين السائل، للتجميد السريع ومعالجة العينات. وتسمح خصائص العزل الحراري الممتازة للسوائل بالبقاء في شكل سائل لفترات طويلة من الزمن، حتى في درجة حرارة الغرفة، وقد تم استخدام هذه الخاصية على نطاق واسع في العديد من المجالات، مثل العزل الحراري للمعدات الطبية والإلكترونية.
في صناعة الطيران والفضاء، تم تصميم القوارير المفرغة من الهواء لتخزين وقود الصواريخ، وهو ما يوضح تنوع وأهمية تصميم ديوار.
لقد شكل اختراع القارورة المفرغة من الهواء تقدمًا تكنولوجيًا كبيرًا أحدث ثورة في طريقة عيشنا واستمتاعنا بمشروباتنا. إن ابتكار جيمس ديوار لا يسمح لنا بالاستمتاع بها في أي وقت وفي أي مكان فحسب، بل إنه يعزز أيضًا تطوير العديد من التطبيقات عالية التقنية. هل فكرت يومًا في الإمكانيات الجديدة التي سيجلبها اختراع ديوار في المستقبل؟