Language
Country/Area
No result found
سر تحمل الكحول: لماذا يتفاعل الأشخاص المختلفون بشكل مختلف مع الكحول؟
في ثقافة استهلاك الكحول، يصبح التسامح اعترافًا حاسمًا. تختلف ردود أفعال الأشخاص تجاه الكحول ليس فقط في عاداتهم في الشرب، ولكن أيضًا في الارتباط الوثيق بالبنية الفسيولوجية والجينات والخلفية الثقافية وعوامل أخرى. ما الذي يجعل بعض الناس لا يتأثرون بالكحول تمامًا، بينما يفقد البعض الآخر السيطرة بسرعة؟
يشير تحمل الكحول إلى الاستجابة الفسيولوجية للجسم للكحول، بما في ذلك التحمل الفوري، وسرعة التعافي من التسمم، ومقاومة اضطرابات تعاطي الكحول.
التسامح الناتج عن الاستهلاك
يؤدي استهلاك الكحول المستمر إلى زيادة تحمل الكحول، مما يعني الحاجة إلى استهلاك المزيد من الكحول لتحقيق نفس التأثيرات الفسيولوجية. تظهر الأبحاث أن الشرب اليومي لمدة 2 إلى 3 أسابيع يزيد من قدرة الفرد على التحمل. قد يؤدي الإفراط في شرب الكحول على مدى سنوات عديدة إلى ما يعرف بالتسامح العكسي، حيث يؤدي تلف الكبد إلى تقليل القدرة على استقلاب الكحول.
قد تتراكم الدهون والأنسجة الندبية في الكبد عند الأشخاص الذين يشربون الخمر بكثرة، مما يجعلهم أقل قدرة على معالجة الكحول، مما يجعل حتى الكميات الصغيرة من الكحول مسكرة بسرعة.
فسيولوجيا تحمل الكحول
يرتبط تحمل الكحول في المقام الأول بحجم الجسم الفردي. بشكل عام، يحتاج الأشخاص الأكبر حجمًا إلى المزيد من الكحول للوصول إلى حالة التسمم. بالإضافة إلى ذلك، يلعب نشاط إنزيم هيدروجيناز الكحول (ADH) أيضًا دورًا مهمًا في التسامح. يعزز نشاط ADH العالي التحويل السريع للإيثانول إلى الأسيتالديهيد الأكثر سمية، والذي يكون أعلى بشكل عام لدى غير المدمنين على الكحول.
ومن المثير للاهتمام أن حوالي واحد من كل خمسة أشخاص يعاني من رد فعل محمر للكحول، مما يشير إلى وجود خلل في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. لا تمثل هذه الظاهرة مستوى التسمم لدى الفرد، ولكنها تؤثر على تحمله للكحول.
الاختلافات في تحمل الكحول بين المجموعات العرقية المختلفة
يختلف تحمل الكحول بشكل كبير بين المجموعات العرقية المختلفة. وجدت الأبحاث أن الأمريكيين الأصليين في أمريكا الشمالية يواجهون خطرًا أكبر للإصابة باضطرابات تعاطي الكحول مقارنة بالأوروبيين والآسيويين. وحتى داخل المجموعات الآسيوية، فإن الفارق في التسامح بين الصين وكوريا الجنوبية على سبيل المثال واضح للغاية.
يشير بعض الأشخاص من أصل أوروبي إلى أن الاستهلاك المعتدل للكحول مفيد للصحة، لكن هذا الاستنتاج لا ينطبق على الأشخاص من أصل أفريقي.
لا تقتصر العوامل التي تؤثر على تحمل الكحول على الكيمياء الحيوية؛ بل تلعب أيضًا الاختلافات الاجتماعية والاقتصادية والثقافية دورًا، مثل العادات الغذائية وأنماط الاستهلاك.
تحمل الكحول عند الحيوانات
في مملكة الحيوان، يعتبر الكحول بشكل عام مادة سامة، ولا تستطيع العديد من الحيوانات تحمل سوى تركيزات الكحول أقل من 4%. ومع ذلك، وجدت دراسة أجريت عام 2024 أن الدبابير الشرقية يبدو أنها ليس لها أي آثار سلبية على السلوك أو العمر بعد تناول الكحول بتركيزات تتراوح من 1 إلى 80 في المائة، مما يكشف عن زاوية أخرى بشأن تحمل الكحول.
الاستنتاج
تكشف الأسباب الكامنة وراء تحمل الكحول عن العلاقة المعقدة بين البشر والكائنات الحية. عند تقاطع العلم والثقافة، ما الذي يكشفه كل رد فعل للكحول؟
