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Fantastisch bunter Zuckermais: Wie werden diese schönen Sorten Ihren Gaumen überraschen?
An immer mehr Orten ist Zuckermais nicht mehr nur ein leckerer Sommersnack, sondern eine unverzichtbare Zutat für zahlreiche Gerichte und Desserts. Durch verbesserte Züchtungstechniken ist der Zuckermais heute in vielen Farben und Geschmacksrichtungen erhältlich, sodass jeder Bissen eine Überraschung darstellt. Wie können diese verschiedenen Zuckermaissorten Ihren Gaumen überraschen?
Die bunten Maiskörner sind nicht nur optisch ein Genuss, auch ihr Geschmack und Aroma sind unvergesslich.
Standard-Zuckermais
Standard-Zuckermais (SU) ist die am frühesten angebaute Sorte. Diese Maissorte enthält mehr Zucker und weniger Stärke und ist zum direkten Verzehr geeignet. Diese Sorten sind vergleichsweise schwieriger anzupflanzen und zu züchten und beginnen nach der Reife oder Ernte, Zucker in Stärke umzuwandeln. Der beste Zeitpunkt, sie zu verzehren, ist also unmittelbar nach der Ernte.
Gelber Standard-Zuckermais
- Morgensonnenlicht, 62 Tage
- Sonnenaufgang, 69 Tage
- Frühes gelbes Zwerghuhn, 80 Tage
Weißer Standard-Zuckermais
- True Platinum, 80 Tage
- Marsperle, 80 Tage
- Silberkönigin, 92 Tage
Verbesserter Zuckermais
Verbesserter Zuckermais (SE) enthält mehr Zucker als herkömmlicher Zuckermais und behält seine Süße bei richtiger Kühlung 2 bis 4 Tage lang. Diese Sorten vertragen keine so hohe Kälte wie die Standardsorten und werden am besten in gekühlter Umgebung genossen.
Gelber Zuckermais mit verbesserter Qualität
- Goldene Butter, 63 Tage
- Schokoriegel, 72 Tage
- Wunder, 84 Tage
Weißer, verbesserter Zuckermais
- Frühlingsschnee, 65 Tage
- Weiße Perle, 73 Tage
- Silberkönig, 82 Tage
Super süßer Mais
Supersüßmais (SH2) hat den höchsten Zuckergehalt dieser Sorten und enthält vier- bis zehnmal so viel Zucker wie normaler Zuckermais. Diese Maissorte erfordert besondere Wachstumsbedingungen und eine besondere Umgebung, um den besten Geschmack und das beste Aroma zu gewährleisten.
Gelber Super-Zuckermais
- Super früh und super süß, 67 Tage
- Supersüß im Frühstadium, 70 Tage
- Challenger, 80 Tage
Weißer, supersüßer Mais
- Sommer weiß und süß, 73 Tage
- Wie schön, 82 Tage
Zusammengesetzter Zuckermais
Zuckermais (Sy) kombiniert verschiedene Gene, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen hervorzubringen. Die Beliebtheit dieser Sorten ermöglicht es den Bauern, ihren Gerichten verschiedene Getreidearomen hinzuzufügen.
Gelber Zuckermais
- Applaus, 72 Tage
- Goldstandard, 76 Tage
Weißer Zuckermais
- Phantom, 72 Tage
- Avalon, 82 Tage
Hinter jeder Zuckermaissorte steckt eine Geschichte. Lassen Sie uns mit ihrem Geschmack auf eine Reise gehen.
Fazit
Von ihren leuchtenden Farben bis zu ihrem süßen Geschmack werden Ihnen diese süßen Maissorten mit ihren anti-landwirtschaftlichen Wundern garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Möchten Sie diese verschiedenen Zuckermaissorten probieren, um den reichen Geschmack zu erleben?
