Durante las últimas décadas, la levadura Komagataella ha atraído una amplia atención en la comunidad biotecnológica. Su potente sistema de expresión de proteínas y su potencial de investigación genética han atraído la atención de muchos científicos. Esta levadura fue descubierta en la década de 1960 como Pichia pastoris y fue reclasificada como Komagataella en 1995. Con el avance de la ciencia y la tecnología, se han identificado muchas especies nuevas de esta levadura, lo que profundiza aún más el interés de la investigación en esta levadura.
Komagataella no sólo crece en medios simples y baratos, sino que también se reproduce rápidamente, lo que la hace ideal para la industria biotecnológica.
El hábitat natural de Komagataella se encuentra principalmente en árboles, como los castaños. Son heterótrofos y pueden utilizar una variedad de fuentes de carbono para sobrevivir, como glucosa, glicerol y metanol, pero no pueden utilizar lactosa. Esta levadura no sólo puede cultivarse fácilmente en un laboratorio, sino que también se ha convertido en un organismo modelo básico para muchos experimentos biotecnológicos. La reciente secuenciación del genoma ha proporcionado a Komagataella nuevas herramientas de investigación, lo que ha permitido a los científicos obtener una comprensión profunda de sus genes y sus conexiones evolutivas.
Esta levadura tiene algunas ventajas únicas que la hacen particularmente importante en investigaciones y aplicaciones científicas. En primer lugar, puede realizar de manera eficiente análisis genéticos y apareamientos genéticos a gran escala. Debido a que el genoma de Komagataella es relativamente compacto, facilita el estudio de las proteínas intracelulares. Más importante aún, la levadura se puede propagar rápidamente a un costo relativamente bajo, lo que la convierte en una buena alternativa a los sistemas de expresión tradicionales como E. coli y la levadura.
Komagataella tiene dos genes de alcohol oxidasa, Aox1 y Aox2, y su fuerte inducibilidad permite a la levadura utilizar metanol como fuente de carbono.
Komagataella es ampliamente utilizada en aplicaciones en diferentes industrias, especialmente en la industria farmacéutica y alimentaria. En biomedicina, esta levadura se ha utilizado para producir más de 500 productos bioterapéuticos, entre ellos el interferón gamma. A pesar de los desafíos iniciales debido a la glicosilación excesiva, los investigadores han desarrollado con éxito nuevas cepas, como YSH597, que expresan eritropoyetina en su forma normalmente glicosilada.
En la industria alimentaria, como en la elaboración de vino y la panadería, Komagataella también se utiliza para producir diversas enzimas, que actúan como auxiliares en el procesamiento de alimentos y mejoran la calidad del producto. Por ejemplo, algunas levaduras genéticamente modificadas producen enzimas que mantienen fresco el pan, mientras que otras reducen el contenido de alcohol de la cerveza.
Con una mejor comprensión de Komagataella, los científicos están explorando más su potencial en ingeniería genética y producción de proteínas. Actualmente, la demanda de muchos productos biológicos sigue creciendo, lo que induce a los investigadores a seguir buscando soluciones innovadoras en la aplicación de Komagataella.
La manipulación genética de Komagataella es similar a la de S. cerevisiae, lo que hace que la conversión de métodos y materiales experimentales sea relativamente fácil.
Sin embargo, aún quedan muchos desafíos por delante para esta pequeña levadura. Por ejemplo, algunas proteínas grandes requieren chaperonas para plegarse correctamente, y es necesario mejorar la capacidad de Komagataella a este respecto. Con la mejora de diversas tecnologías genéticas, estas dificultades podrán superarse en el futuro, lo que permitirá a Komagataella desarrollar plenamente su potencial.
¿Qué nuevos descubrimientos y avances nos aportará Komagataella en futuras investigaciones?