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Fantastique maïs sucré et coloré : comment ces belles variétés surprendront-elles vos papilles ?
Dans de plus en plus d’endroits, le maïs doux n’est plus seulement une délicieuse collation d’été, mais un ingrédient indispensable dans divers plats et desserts. Grâce à des techniques de sélection améliorées, le maïs doux d’aujourd’hui présente une variété de couleurs et de saveurs, rendant chaque bouchée pleine de surprises. Comment ces différentes variétés de maïs sucré peuvent-elles surprendre vos papilles ?
Les maïs colorés ne sont pas seulement un régal visuel, leur goût et leur saveur sont tout aussi inoubliables.
Maïs doux standard
Le maïs doux standard (MDS) est la variété la plus précoce cultivée. Ce type de maïs contient plus de sucre et moins d'amidon et est adapté à la consommation directe. Ces variétés sont relativement plus résistantes à planter et à cultiver et commencent à convertir les sucres en amidon après maturité ou récolte, donc le meilleur moment pour les manger est immédiatement après la récolte.
Maïs doux standard jaune
- Lumière du soleil du matin, 62 jours
- Lever du soleil, 69 jours
- Banane jaune précoce, 80 jours
Maïs doux blanc standard
- Vrai Platine, 80 jours
- Perle de Mars, 80 jours
- Reine d'argent, 92 jours
Maïs doux amélioré
Le maïs doux amélioré (SE) contient plus de sucres que le maïs doux standard et conserve sa douceur pendant 2 à 4 jours lorsqu'il est correctement réfrigéré. Ces variétés ne sont pas aussi tolérantes au froid que les types standards et sont mieux appréciées dans un environnement réfrigéré.
Maïs doux jaune amélioré
- Beurre doré, 63 jours
- Barre chocolatée, 72 jours
- Miracle, 84 jours
Maïs doux blanc amélioré
- Neige de printemps, 65 jours
- Perle blanche, 73 jours
- Roi d'Argent, 82 jours
Maïs super sucré
Le maïs super doux (sh2) a la teneur en sucre la plus élevée parmi ces variétés, contenant quatre à dix fois plus de sucre que le maïs doux standard. Ce type de maïs nécessite des conditions de croissance et un environnement particulier pour garantir le meilleur goût et la meilleure saveur.
Maïs jaune super sucré
- Super précoce et super sucré, 67 jours
- Super doux au début, 70 jours
- Challenger, 80 jours
Maïs blanc super sucré
- Été blanc et doux, 73 jours
- Comme c'est beau, 82 jours
Maïs doux composé
Le maïs doux (sy) combine différents gènes pour produire une variété de goûts. La popularité de ces variétés permet aux agriculteurs de choisir différentes saveurs de céréales à ajouter à leurs plats.
Maïs doux composite jaune
- Applaudissements, 72 jours
- Étalon-or, 76 jours
Maïs doux composite blanc
- Fantôme, 72 jours
- Avalon, 82 jours
Chaque variété de maïs doux a une histoire derrière elle, laissez-nous voyager avec leur saveur.
Conclusion
De leurs couleurs riches à leurs saveurs sucrées, ces variétés de maïs sucré vous feront saliver avec des merveilles anti-agricoles. Êtes-vous intéressé à essayer ces différentes variétés de maïs doux pour découvrir leur riche saveur ?
