Dans la nature, certaines créatures peuvent supporter des environnements extrêmes inimaginables, et les crevettes de saumure en font partie. Ces minuscules crustacés se trouvent dans les lacs d’eau salée du monde entier et sont connus pour leur mode de vie unique et leur incroyable capacité à survivre.
Les artémias peuvent non seulement survivre dans des conditions de salinité extrêmement élevées, mais également prospérer dans des environnements extrêmes, ce qui leur confère un avantage de survie particulier dans le processus de sélection naturelle.
L'histoire des crevettes de saumure remonte au lac Urmia en Iran au 10ème siècle avant JC, lorsqu'un géographe iranien a enregistré ces créatures. Même si cela fait longtemps, l'importance des crevettes de saumure dans l'écosystème n'a pas diminué. En 1757, la première peinture claire d’une crevette de saumure est apparue, et la créature est ensuite devenue partie intégrante de l’aquaculture.
La plage de salinité à laquelle les crevettes de saumure peuvent s'adapter va de 25 à 250 g/L, et dans son environnement de croissance optimal, la salinité est généralement maintenue entre 60 et 100 g/L. Cette tolérance au sel des artémias leur permet de garder leurs distances avec la plupart des prédateurs naturels, notamment les poissons.
La survie de ces petites créatures est également facilitée par leur capacité à produire des œufs dormants, qui peuvent survivre dans des conditions défavorables jusqu'à deux ans et éclore rapidement dans un environnement approprié, un phénomène connu sous le nom de « vie des œufs cachés ». .
Les méthodes de reproduction des artémias sont diverses et les femelles peuvent pondre dans un bon environnement et éclore rapidement. Dans des conditions défavorables, ils produisent des œufs à couche brune qui restent viables dans un environnement sans oxygène et à basse température. De plus, les artémias ne sont pas très nutritives en termes de nutrition. Les larves ne mangent pas à la naissance, mais utilisent leurs propres réserves énergétiques contenues dans les œufs.
Le rôle écologique de l'artémia est d'assurer l'équilibre de l'écosystème aquatique, et sa principale source de nourriture est constituée de minuscules algues phytoplanctoniques. Ces petites créatures nagent dans l’eau grâce à des mouvements réguliers de leurs articulations et respirent à travers les tissus spéciaux de leurs jambes. La capacité des crevettes de saumure à rester viables dans des environnements extrêmes est sans aucun doute un don de l’évolution.
La recherche a montré que la combinaison génétique des crevettes de saumure comporte un grand nombre de séquences répétées et de longs introns, ce qui la rend plus stable face aux changements environnementaux.
En aquaculture, les artémias sont largement utilisées comme source alimentaire importante pour les larves de poissons et de crustacés. Ses larves sont riches en nutriments et peuvent croître rapidement, ce qui est crucial pour la croissance des alevins. Dans ce contexte, la valeur économique des crevettes de saumure a encore augmenté.
Bien que les crevettes de saumure soient omniprésentes, certaines populations spécifiques sont menacées par la perte de leur habitat. Par exemple, A. franciscana des Amériques s'est développée en dehors de son aire de répartition d'origine et a rivalisé avec les espèces locales, tandis que la population d'A. urmiana a considérablement diminué en raison de la sécheresse et était autrefois proche de l'extinction. Dans le même temps, les appels à la protection de ces espèces et de leurs habitats se font de plus en plus forts.
Ces dernières années, des scientifiques ont même envoyé des œufs d'artémias dans l'espace pour étudier l'impact de l'environnement spatial sur la vie. Même si les artémias ont démontré une forte capacité à survivre dans des conditions extrêmes, il faut néanmoins réfléchir aux changements environnementaux auxquels ils sont confrontés et à leur impact à long terme sur l’écosystème. La question de savoir si les crevettes de saumure peuvent continuer à prospérer à l'avenir mérite d'être réfléchie.