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Le miracle sanitaire des jardins communautaires : pourquoi l'IMC des participants a-t-il baissé ?
Avec l’accélération de l’urbanisation, les jardins communautaires sont progressivement devenus une plateforme efficace permettant aux résidents urbains d’améliorer leur santé. Selon l’étude, les jardins communautaires fournissent non seulement des produits frais, mais ont également des effets positifs significatifs sur la santé physique et mentale des participants, notamment en termes de réduction de l’indice de masse corporelle (IMC).
Les jardins communautaires offrent la possibilité de cultiver des fruits et des légumes, encourageant les résidents à accorder plus d’attention à une alimentation saine dans leur vie quotidienne.
Les jardins communautaires fonctionnent selon différents modes, généralement divisés en jardins individuels et jardins collectifs. Dans les jardins potagers personnels, les participants sont propriétaires de leur parcelle et sont responsables de la gestion et de la plantation ; dans les jardins potagers collectifs, tout le monde travaille ensemble et partage la récolte, ce qui favorise non seulement l’interaction sociale mais améliore également la qualité de vie. Les recherches montrent que la participation au jardinage communautaire peut permettre aux membres de la communauté d’augmenter plus facilement leur consommation de légumes et de fruits, ce qui entraîne à son tour une réduction de l’IMC.
Les activités de jardinage communautaire constituent également une importante plateforme d'exercice. Les participants augmentent leur activité physique quotidienne en cultivant, en arrosant et en entretenant le jardin, ce qui est bénéfique pour prévenir l'obésité et favoriser la santé cardiovasculaire.
Participer à un jardin communautaire n’est pas seulement un travail physique ; c’est aussi une forme d’interaction sociale qui peut réduire la solitude et renforcer les liens communautaires.
Une étude a vérifié l’efficacité des jardins communautaires et a découvert que dans les écoles de certaines communautés à faible revenu, les élèves qui participaient à des activités de jardinage avaient vu leur IMC diminuer de manière significative en seulement sept semaines, et certains élèves passaient même d’obèses à normaux. Des changements comme ceux-ci soulignent l’importance des jardins communautaires en tant que promoteurs de la santé.
Les jardins communautaires ont également l’avantage d’améliorer la santé mentale. Grâce à leurs expériences agricoles personnelles, de nombreux participants ont signalé une réduction du stress psychologique et une amélioration de l’humeur, ce qui fait de la valeur des jardins communautaires bien au-delà de la production matérielle et un élément clé de la promotion de la santé sociale globale. De plus, comme les jardins favorisent l’interaction sociale et le soutien mutuel entre les participants, ils renforcent davantage la cohésion communautaire et combattent l’isolement de la vie urbaine.
« Les jardins communautaires sont des lieux de santé mentale et physique qui fournissent des produits frais et favorisent les liens entre les personnes. »
Alors que les jardins communautaires refont surface, de plus en plus de villes réfléchissent à la manière de soutenir ces espaces verts. Des recherches menées aux États-Unis montrent que plus de 40 % des adultes soutiennent les politiques locales visant à promouvoir le développement de jardins communautaires. Dans de nombreuses villes, les jardins communautaires deviennent une force importante dans la lutte contre les déserts alimentaires, en particulier dans les quartiers où les produits frais ne sont pas facilement disponibles.
Cependant, la création et l’entretien de jardins communautaires sont également confrontés à plusieurs défis, notamment en matière de disponibilité des terres et de pressions liées au développement urbain. En un sens, les jardins communautaires ne sont pas seulement des lieux de production alimentaire, mais aussi des symboles de la reconnexion des citadins avec la nature. À l’avenir, la manière de protéger ces précieux espaces verts afin de promouvoir davantage la santé des résidents de la communauté sera une question qui méritera notre profonde réflexion.
L’objectif d’un jardin communautaire n’est pas seulement de fournir des options alimentaires durables, mais aussi de créer des espaces permettant aux gens de se connecter, de collaborer et de grandir. Alors, pouvons-nous promouvoir le concept de jardins communautaires dans davantage de villes afin que chaque habitant puisse partager cette santé et ce bonheur ?
