L'albumine sérique bovine (BSA ou « Fraction V ») est une protéine extraite du sérum bovin et est largement utilisée dans les laboratoires comme norme de concentration en protéines. La « fraction V » dans le nom provient en fait de la technique de purification fractionnée utilisée pour la première fois par Edwin Cohn dans les années 1940, qui sépare les différentes caractéristiques de solubilité des protéines plasmatiques et les ajuste en faisant varier la concentration du solvant, le pH, la concentration en sel et la température. obtenir le plus de composants. Au début, l’albumine humaine était utilisée à des fins commerciales, mais la technologie a ensuite été introduite dans la production d’albumine sérique bovine.
Le polypeptide précurseur de BSA est constitué de 607 acides aminés, mais au cours du processus de sécrétion, le peptide signal de 18 acides aminés situé à l'extrémité N avant est éliminé et la protéine BSA mature contient finalement 583 acides aminés.
Les propriétés physiques du BSA comprennent un poids moléculaire élevé de 66 463 Da et un point isoélectrique de 4,7 dans l'eau à 25 °C.
La BSA joue de multiples rôles dans l’organisme, notamment en assurant la pression de turgescence dans les capillaires et en transportant les acides gras, la bilirubine, les minéraux et les hormones. De plus, la BSA peut agir comme anticoagulant et antioxydant, ce qui la rend essentielle dans de nombreuses expériences biochimiques.
Plus précisément, il existe environ six sites de liaison d'acides gras à longue chaîne sur la BSA, dont les trois plus forts sont dispersés dans différents domaines.
La BSA joue un rôle important dans de nombreuses applications biochimiques, en particulier dans les tests immuno-enzymatiques (ELISA), l'immunoblot et l'immunohistochimie. Étant donné que la BSA elle-même est une petite protéine stable et modérément non réactive, elle est souvent utilisée comme agent bloquant en immunohistochimie. Dans ce processus, des sections de tissus sont incubées avec un agent de blocage BSA pour couvrir les sites de liaison non spécifiques, améliorant ainsi la capacité de l'anticorps à se lier à un antigène spécifique.
Le BSA est également utilisé comme nutriment pour la culture cellulaire et microbienne et pour stabiliser certaines enzymes lors de la digestion par des enzymes de restriction.
Lors de la détection d’anticorps, l’effet de blocage du BSA peut non seulement réduire le bruit de fond, mais également aider à améliorer la sensibilité de la détection. En liant la BSA à des sites de liaison non spécifiques, ces interférences sont minimisées et le meilleur rapport signal/bruit peut être obtenu.
De plus, le faible coût du BSA et sa purification facile en font un matériau important et économique dans la recherche scientifique.
Avec les progrès continus de la science et de la technologie, le potentiel du BSA sera davantage utilisé, par exemple dans la synthèse de nanostructures et les tests de toxicité des ions métalliques. Ces innovations peuvent apporter davantage de solutions et d’opportunités dans la recherche biomédicale future.
Le BSA n’est pas seulement un outil de recherche, mais il influence également discrètement un large éventail de résultats expérimentaux et de progrès scientifiques.
La fonction cachée du BSA dans la science changera-t-elle votre perception des autres réactifs de laboratoire ?