Language
Country/Area
No result found
Les étranges changements de l'ammoniac : pourquoi libère-t-il du gaz chloramine toxique dans l'eau ?
L'ammoniac, également connu sous le nom de solution aqueuse d'ammoniac, d'hydroxyle d'ammoniac ou d'ammoniac liquide, est une solution d'ammoniac et d'eau de formule moléculaire NH3(aq). Bien que le nom « aminohydroxy » implique un sel (NH4OH), il est en réalité impossible d’isoler un échantillon d’aminohydroxy. Dans les solutions extrêmement diluées, la proportion d’ions NH4+ et OH− est extrêmement faible. La concentration d'ammoniac est généralement mesurée en degrés Baumé, et une solution d'ammoniac à 30 % dans les produits commerciaux équivaut approximativement à 26 degrés Baumé.
Propriétés fondamentales de l'ammoniac dans l'eau
En solution aqueuse, l'ammoniac déprotone une petite partie de l'eau pour former de l'ammoniac et de l'hydroxyde. La réaction d'équilibre de ce processus peut être exprimée par la formule suivante :
NH3 + H2O ⇌ NH4+ + OH−. Dans 1 M d'eau ammoniacale, environ 0,42 % de l'ammoniac est converti en ions ammonium, ce qui signifie que son pH est d'environ 11,63.
Les propriétés fondamentales de l’ammoniac le rendent important dans de nombreuses applications, mais il présente également des dangers potentiels.
Caractéristiques de la solution saturée
Comme d’autres gaz, la solubilité de l’ammoniac dans un solvant diminue lorsque la température du solvant augmente. À 15,6 °C (60,1 °F), une solution saturée d'ammoniac a une densité de 0,88 g/ml et contient 35,6 % d'ammoniac ; à mesure que la température augmente, la concentration molaire de la solution saturée diminue et la densité augmente. Lorsque des solutions saturées sont chauffées, du gaz ammoniac est libéré, ce qui nécessite des précautions de sécurité particulières à des températures élevées.
Domaines d'application
Contrairement à l’ammoniac anhydre, l’ammoniac aqueux a des applications relativement limitées sur les écrans en dehors des agents de nettoyage. Il est principalement utilisé dans les produits de nettoyage ménagers et industriels. L'ammoniac est largement utilisé pour nettoyer les surfaces telles que le verre, la porcelaine et l'acier inoxydable.
Produits de nettoyage
Les propriétés nettoyantes de l’ammoniac en font un composant courant des nettoyants ménagers. Ces produits peuvent être vendus purs ou mélangés à d’autres ingrédients. Pendant le processus de nettoyage à l'ammoniac, lorsque l'eau s'évapore, l'ammoniac s'évapore également, ce qui peut garder la surface propre et sans traces.
Les experts avertissent que les nettoyants contenant de l’ammoniac ne doivent pas être mélangés avec des produits contenant du chlore pour éviter la création de gaz chloramine toxique.
Traitement de l'eau et production alimentaire
Dans le traitement de l’eau, l’ammoniac est utilisé pour générer des chloramines, qui agissent comme désinfectants et restent actives plus longtemps dans l’eau potable que la chloration directe. L'ammoniac est également utilisé dans la production alimentaire comme régulateur d'acidité et historiquement comme agent levant pour les biscuits.
Utilisation en laboratoire
En laboratoire, l'ammoniac est utilisé comme réactif analytique qualitatif traditionnel et est souvent utilisé pour dissoudre les résidus d'oxyde d'argent et peut également être utilisé pour nettoyer les bijoux en métaux précieux. Soyez toutefois conscient des effets négatifs possibles sur certaines pierres précieuses.
Les dangers des chloramines
Les chloramines sont des gaz formés par la réaction de l'ammoniac et du chlore, et leur toxicité signifie que l'ammoniac doit être utilisé avec une extrême prudence. Le mélange d’ammoniac avec des produits contenant du chlore peut libérer du gaz chloramine, qui peut provoquer des problèmes respiratoires et même mettre la vie en danger. Par conséquent, lors de l’utilisation de produits à base d’ammoniaque, il est très important d’éviter tout contact avec des nettoyants contenant du chlore.
Bien que l’ammoniac ait de nombreuses applications dans la vie quotidienne, ses dangers potentiels ne peuvent être ignorés. S’agit-il d’un nouveau défi posé par le progrès scientifique et technologique, ou s’agit-il d’une révélation qui incite les gens à acquérir une compréhension plus approfondie des substances chimiques ?
