Language
Country/Area
No result found
Quelle est l’étonnante réussite de la reproduction de la carpe à grosse tête, l’un des quatre poissons célèbres d’Asie ?
Hypophthalmichthys nobilis, en tant que poisson originaire d'Asie de l'Est, est largement connu comme l'un des quatre poissons célèbres d'Asie. Ses résultats en matière de reproduction ont attiré une large attention dans le monde entier. Selon les dernières données, la production annuelle mondiale a dépassé les trois millions de tonnes en 2013, la Chine jouant un rôle de premier plan. Ce poisson est connu pour son taux de croissance rapide et sa capacité à s'adapter aux conditions environnementales, ce qui en fait une espèce importante dans l'industrie aquacole.
Caractéristiques de la carpe à grosse tête
La carpe adulte à grosse tête a une grosse tête sans écailles et une large bouche. Les yeux sont situés sous la tête et le corps est tacheté de gris argenté.
La longueur typique de la carpe à grosse tête est de 60 centimètres, atteignant une longueur maximale de 146 centimètres et un poids allant jusqu'à 40 kilogrammes.
Distribution écologique et adaptation environnementale
Ce poisson vit principalement dans les grandes rivières et les lacs des plaines inondables. Leur adaptabilité à la qualité de l’eau et à l’environnement leur a permis de survivre dans divers environnements lorsqu’ils ont été introduits aux États-Unis et dans d’autres pays. Cependant, son caractère invasif est devenu une préoccupation majeure pour l’écosystème.
Agriculture et valeur économique
Au fil des années 2000, l'élevage de la carpe taureau a continué à se développer en raison d'une forte demande et d'une croissance rapide. Depuis 1950, sa production annuelle est passée de plus de 10 000 tonnes à plus de 3 millions de tonnes en 2013. Cela lui confère la cinquième part de production la plus élevée dans la pisciculture d’eau douce.
Le défi des espèces envahissantes
Malgré son succès en matière de reproduction, la carpe barbotine a suscité de nombreuses controverses en tant qu'espèce envahissante. L'objectif principal de l'introduction de carpes à grosse tête aux États-Unis est d'améliorer la qualité de l'eau, mais malheureusement, certains poissons s'échappent et réussissent à établir l'écologie locale. Cela entraîne une compétition et un déséquilibre écologique pour les poissons indigènes dans les zones humides et autres eaux.
Le Congrès américain a interdit l'importation de carpe mâle en 2010, et plusieurs États ont commencé à imposer des restrictions pour empêcher sa propagation.
La place de la carpe à grosse tête dans la culture alimentaire
A Singapour, les têtes de carpes à grosse tête sont un ingrédient particulièrement recherché et sont souvent cuites entières à la vapeur. En Amérique du Nord, bien que la chair de la carpe à grosse tête soit blanche, tendre et riche en protéines, elle n'est pas aussi populaire que les autres poissons. Cela est principalement dû au fait que l'association du nom incite de nombreux consommateurs à s'en abstenir.
Pêche sportive et activités récréatives
En termes de pêche sportive, bien que les carpes à grosse tête soient de taille énorme, elles sont relativement difficiles à attraper avec une canne à pêche en raison de leurs habitudes de filtration. Améliorez votre taux de réussite grâce à certaines techniques de pêche, telles que l'utilisation de méthodes de suspension ou d'hameçons centrés sur le centre de poids.
Avec la compréhension progressive de la carpe à grosse tête, la société a commencé à réévaluer les multiples valeurs de ce poisson et à procéder à un examen sobre de son potentiel en matière d'élevage et d'alimentation. Le rendement élevé et la valeur nutritionnelle de la carpe à grosse tête peuvent-ils changer les préjugés inhérents aux « espèces envahissantes » ?
