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ourquoi les parasites du saumon, les vers des branchies du saumon, représentent-ils une menace aussi importante pour l’industrie de l’aquaculture
Lepeophtheirus salmonis est un parasite marin que l'on trouve principalement chez le saumon du Pacifique et de l'Atlantique ainsi que chez le bar. Les parasites se nourrissent du mucus, de la peau et du sang des poissons et, lorsqu'ils se détachent, ils dérivent au gré du vent, comme le plancton, à la surface de l'océan. Lorsqu'ils rencontrent un poisson marin hôte approprié, ils se fixent à la peau, aux nageoires ou aux branchies du poisson. Par conséquent, l'impact des salmonidés dans l'aquaculture, en particulier sur le saumon, ne peut être sous-estimé.
Les vers salmonidés parasitent directement l'hôte, provoquant des dommages physiques tels que des lésions des nageoires, une érosion cutanée, des saignements persistants et des blessures, qui offrent une voie d'entrée à d'autres agents pathogènes.
Le cycle de vie des salmonidés est assez complexe, impliquant plusieurs stades de développement, depuis les bébés éclos (nauplii) jusqu'aux larves attachées (copépodides) et aux adultes matures. Leur capacité de reproduction est étonnante et les vers saumon femelles peuvent pondre jusqu'à une douzaine de paires d'œufs au cours de leur cycle de vie. Cela permet aux salmonidés de se reproduire extrêmement facilement et de se développer rapidement dans les installations d’aquaculture marine.
Des enquêtes ont montré que les infestations de salmonidés dans les fermes d'aquaculture marine peuvent entraîner des pertes d'aquaculture à grande échelle dans une plage contrôlable, car lorsque l'infestation n'est pas contrôlée, un grand nombre d'œufs se propagent dans les eaux environnantes, affectant éventuellement la faune sauvage environnante. poisson.
En 2016, il a été signalé que l'infection par le ver du saumon avait entraîné une perte de 300 millions de livres pour l'industrie écossaise du saumon, ce qui a non seulement mis de nombreux éleveurs en danger de faillite, mais a également provoqué des lésions cutanées et une infection secondaire des poissons.
Actuellement, il existe de nombreuses mesures pour lutter contre les salmonidés, notamment l’utilisation de technologies de sélection génomique et d’édition génétique (comme CRISPR) pour améliorer la résistance du saumon. Ces technologies visent à augmenter les taux de résistance des salmonidés, réduisant ainsi les pertes dans le processus d’aquaculture à long terme.
Cependant, la diversité et la capacité de reproduction complexe des salmonidés signifient que même la technologie génétique la plus avancée pourrait ne pas être en mesure d’éliminer complètement la menace posée par ce parasite pour le saumon d’élevage. Ces parasites affectent non seulement les fermes elles-mêmes, mais menacent aussi indirectement les populations de saumon sauvage environnantes, entraînant un déséquilibre supplémentaire dans l’écosystème.
Les vers salmonidés non seulement causent des dommages physiques, mais peuvent également servir de vecteurs à d'autres maladies des poissons, comme l'anémie infectieuse du saumon, ce qui pose de plus grands défis aux pêcheurs en bonne santé.
Les scientifiques travaillent toujours pour trouver une solution efficace au problème des salmonidés. Alors que la demande en aquaculture augmente, le problème de ces parasites ne disparaîtra pas avec les progrès de la technologie de l’aquaculture. Les méthodes d’agriculture durable, une sensibilisation accrue à la protection écologique et les nouvelles biotechnologies sont susceptibles d’apporter la meilleure solution à ce problème à l’avenir.
Alors, alors que nous réfléchissons à l’impact de l’élevage du saumon sur les écosystèmes, devrions-nous réexaminer nos pratiques d’élevage et envisager de donner la priorité à la durabilité et à la conservation ?
