Language
Country/Area
No result found
ari Prancis ke dunia: Bagaimana Dunaliella salina mengubah pemahaman kita tentang antioksidan
Dunaliella salina adalah alga hijau bersel tunggal yang hidup di lingkungan dengan kadar garam tinggi. Organisme ini dikenal karena produksi karotenoid dalam jumlah besar, yang diyakini memiliki aktivitas antioksidan. Alga ini bertanggung jawab atas sebagian besar produksi primer di banyak lingkungan hipersalin di seluruh dunia dan juga banyak digunakan dalam kosmetik dan suplemen makanan.
Latar Belakang Sejarah"Dunaliella salina adalah organisme yang menarik dengan potensi komersial yang besar. Sejak penemuannya hingga saat ini, ia telah mengubah pemahaman kita tentang antioksidan."
Dunaliella salina diberi nama oleh Emanoil C. Teodoresco dari Rumania, dan berasal dari tahun 1838, ketika Michel Felix Dunal dari Prancis pertama kali mengamati organisme tersebut di kolam penguapan garam. Awalnya, ia menamakannya Haematococcus salinus, tetapi kemudian mengubahnya menjadi Dunaliella. Teodoresco dan Clara Hamburger secara bersamaan mendeskripsikan takson baru tersebut pada tahun 1905, dan Teodoresco menerima hak penamaan untuk spesies tersebut.
Habitat
Hanya sedikit organisme yang dapat bertahan hidup dalam salinitas ekstrem seperti D. salina. Di lingkungan ini, ia melindungi dirinya dari kerusakan cahaya yang intens melalui konsentrasi beta-karoten yang tinggi dan menangkal efek tekanan osmotik melalui konsentrasi gliserol yang tinggi. Hal ini memberikan peluang untuk produksi komersial zat-zat ini. Di masa lalu, orang-orang telah lama percaya bahwa warna merah muda danau disebabkan oleh alga ini, tetapi penelitian telah menemukan bahwa selain Dunaliella, ada banyak bakteri halotrofik dan archaea lain yang hidup di danau-danau ini.
Morfologi dan karakteristik
Spesies dari genus Dunaliella secara morfologis mirip dengan Chlamydomonas reinhardtii, tetapi perbedaan terbesarnya adalah Dunaliella tidak memiliki dinding sel dan vakuola kontraktil. Dunaliella memiliki dua flagela dengan panjang yang sama dan kloroplas berbentuk cangkir yang biasanya mengandung granula di bagian tengah. Kloroplas mampu menyimpan sejumlah besar beta-karoten, yang memberinya warna jingga-merah.
"D. salina mengatasi konsentrasi garam yang tinggi dengan mensintesis sejumlah besar gliserol, itulah sebabnya ia tumbuh subur di lingkungan yang ekstrem ini."
Reproduksi dan siklus hidup
D. salina dapat bereproduksi secara aseksual dengan pembelahan sel vegetatif motil, dan secara seksual dengan peleburan dua gamet yang sama untuk membentuk zigot. Penelitian ini menemukan bahwa aktivitas reproduksi seksual D. salina berkurang secara signifikan pada konsentrasi garam yang tinggi, tetapi menjadi aktif pada konsentrasi garam yang lebih rendah. Reproduksi seksual dimulai dengan kontak dua flagela, diikuti oleh pembentukan zigot, yang memiliki kemampuan yang baik untuk bertahan hidup di berbagai lingkungan yang merugikan.
Eksplorasi penggunaan komersial
D. salina tidak hanya merupakan sumber utama produksi primer di lingkungan hipersalin di seluruh dunia, tetapi juga dianggap sebagai sumber daya potensial untuk banyak penggunaan komersial.
β-karoten
Sejak pabrik percontohan pertama untuk produksi β-karoten yang dibudidayakan oleh D. salina didirikan di Uni Soviet pada tahun 1966, budidaya komersial D. salina telah menjadi salah satu kisah sukses halobioteknologi. Berbagai teknik digunakan, mulai dari perluasan rawa berteknologi rendah hingga kultur kepadatan sel tinggi dalam kondisi yang dikontrol secara ketat.
Antioksidan dan suplemen nutrisi
Karena kaya akan beta-karoten, D. salina telah menjadi suplemen makanan Pro-Vitamin A dan bahan tambahan kosmetik yang populer. Selain itu, alga ini dapat menjadi sumber vitamin B12.
Gliserin
Meskipun berbagai upaya telah dilakukan untuk mendorong potensi komersial D. salina ke konsentrasi gliserol yang tinggi, kelayakan ekonomi dari operasi aktual masih rendah, dan dengan demikian tidak ada operasi bioteknologi yang menargetkan produksi gliserol yang telah dilakukan.
"Beragamnya penggunaan Dunaliella salina menunjukkan potensi luar biasa untuk interaksi antara manusia dan alam."
Seiring dengan berlanjutnya penelitian tentang D. salina, prospek untuk aplikasi alga ini di masa depan dalam bidang perlindungan lingkungan dan kesehatan sangat menarik. Hal ini membuat kita bertanya-tanya: Di masa depan, bagaimana kita akan menggunakan makhluk menakjubkan ini untuk meningkatkan kualitas hidup kita dan kesehatan lingkungan kita?
