Language
Country/Area
No result found
Rahasia toleransi terhadap alkohol: Mengapa orang yang berbeda bereaksi sangat berbeda terhadap alkohol?
Dalam budaya konsumsi alkohol, toleransi menjadi pengakuan yang krusial. Reaksi orang yang berbeda terhadap alkohol tidak hanya berbeda dalam kebiasaan minum mereka, tetapi juga dalam korelasi erat dengan struktur fisiologis, gen, latar belakang budaya, dan faktor-faktor lainnya. Apa yang membuat sebagian orang sama sekali tidak terpengaruh oleh alkohol, sementara yang lain cepat kehilangan kendali?
Toleransi alkohol mengacu pada respons fisiologis tubuh terhadap alkohol, termasuk toleransi langsung, kecepatan pemulihan dari keracunan, dan resistensi terhadap gangguan penggunaan alkohol.
Toleransi yang disebabkan oleh konsumsi
Konsumsi alkohol terus-menerus meningkatkan toleransi alkohol, yang berarti lebih banyak alkohol perlu dikonsumsi untuk mencapai efek fisiologis yang sama. Penelitian menunjukkan bahwa minum setiap hari selama 2 hingga 3 minggu meningkatkan toleransi seseorang. Minum berlebihan selama bertahun-tahun dapat menyebabkan apa yang dikenal sebagai toleransi terbalik, di mana kerusakan hati mengurangi kemampuan untuk memetabolisme alkohol.
Hati peminum berat dapat menumpuk lemak dan jaringan parut, sehingga tidak dapat memproses alkohol, sehingga alkohol dalam jumlah sedikit pun dapat memabukkan dengan cepat.
Fisiologi toleransi alkohol
Toleransi alkohol terutama terkait dengan ukuran tubuh individu. Secara umum, orang yang bertubuh besar membutuhkan lebih banyak alkohol untuk mencapai keadaan mabuk. Selain itu, aktivitas enzim alkohol dehidrogenase (ADH) juga berperan penting dalam toleransi. Aktivitas ADH yang lebih tinggi mendorong konversi etanol yang cepat menjadi asetaldehida yang lebih beracun, yang umumnya lebih tinggi pada non-pecandu alkohol.
Menariknya, sekitar satu dari lima orang mengalami reaksi kemerahan terhadap alkohol, yang menunjukkan adanya kelainan dalam proses metabolisme tubuh. Fenomena ini tidak mencerminkan tingkat keracunan seseorang, tetapi memengaruhi toleransi mereka terhadap alkohol.
Perbedaan toleransi alkohol di antara berbagai kelompok etnis
Toleransi alkohol sangat bervariasi di antara berbagai kelompok etnis. Penelitian telah menemukan bahwa penduduk asli Amerika di Amerika Utara menghadapi risiko gangguan penggunaan alkohol yang lebih tinggi daripada orang Eropa dan Asia. Bahkan dalam kelompok Asia, perbedaan toleransi antara, misalnya, Tiongkok dan Korea Selatan sangat jelas.
Beberapa orang keturunan Eropa melaporkan bahwa konsumsi alkohol dalam jumlah sedang bermanfaat bagi kesehatan, tetapi kesimpulan ini tidak berlaku bagi orang keturunan Afrika.
Faktor-faktor yang memengaruhi toleransi alkohol tidak terbatas pada biokimia; perbedaan sosial ekonomi dan budaya juga berperan, seperti kebiasaan makan dan pola konsumsi.
Toleransi alkohol pada hewan
Dalam kerajaan hewan, alkohol secara umum dianggap sebagai zat beracun, dan banyak hewan hanya dapat mentoleransi konsentrasi alkohol di bawah 4%. Namun, sebuah studi tahun 2024 menemukan bahwa tawon timur tampaknya tidak memiliki efek buruk pada perilaku atau umur setelah mengonsumsi alkohol pada konsentrasi mulai dari 1 hingga 80 persen, yang mengungkap sudut pandang lain tentang toleransi alkohol.
Kesimpulan
Penyebab mendasar toleransi alkohol mengungkap hubungan kompleks antara manusia dan makhluk hidup. Di persimpangan sains dan budaya, apa yang terungkap dari setiap reaksi terhadap alkohol?
