L'Escherichia coli è un batterio comune nell'intestino, ma alcuni ceppi mutanti possono causare gravi malattie, in particolare la diarrea. Inoltre, l'Escherichia coli enteroaggregante (EAEC), in quanto agente patogeno emergente, è stato identificato come una delle principali cause di diarrea in tutto il mondo. Questo articolo approfondirà la patogenicità, i sintomi e le vie di trasmissione dell'EAEC e avviserà i lettori delle sue potenziali minacce.
L'Escherichia coli enteroaggregativo (EAEC), noto per il suo schema di attaccamento a "mattoni impilati", reagisce principalmente nel sistema delle cellule epiteliali laringee umane. Il processo patogeno dell'EAEC comprende principalmente l'aggregazione batterica e l'adesione alla mucosa intestinale, seguita dal rilascio di enterotossine e citotossine, che possono danneggiare le cellule ospiti e indurre risposte infiammatorie, che infine portano alla diarrea.
Si ritiene che l'EAEC sia la seconda causa più comune di diarrea del viaggiatore dopo l'Escherichia coli enterotossigeno (ETEC) ed è particolarmente diffuso nei bambini.
La trasmissione dell'EAEC avviene principalmente per via oro-fecale, solitamente tramite acqua e cibo contaminati. Le fonti comuni di infezione includono:
- Fonti d'acqua contaminate
- Cibo contaminato (come carne di manzo e latticini non pastorizzati)
- Trasmissione da uomo a uomo (senza un corretto lavaggio delle mani)
I sintomi dell'EAEC solitamente si manifestano entro 8-52 ore dall'infezione e comprendono dolore addominale, diarrea, nausea e vomito. Alcuni pazienti potrebbero addirittura essere a rischio di feci sanguinolente, disidratazione o insufficienza renale, soprattutto quelli con un sistema immunitario indebolito.
Le feci sanguinolente sono state osservate principalmente nei bambini e, durante l'epidemia del 2011 in Germania, le varianti EAEC O104:H4 hanno causato diarrea accompagnata da feci sanguinolente.
La diagnosi di EAEC avviene solitamente tramite coltura delle feci, integrata dal test di sensibilità agli antibiotici. Questo processo può richiedere da un minimo di 2 giorni a un massimo di diverse settimane. Le recenti tecniche di diagnostica molecolare riescono a rilevare rapidamente l'EAEC nel giro di poche ore.
Nei casi lievi, gli antibiotici non sono raccomandati, ma nei casi da moderati a gravi, antibiotici come l'azitromicina o la ciprofloxacina possono essere un'opzione terapeutica efficace.
Il meccanismo patogeno dell'EAEC non è ancora del tutto compreso. Studi hanno dimostrato che aderisce principalmente alla mucosa intestinale attraverso il fattore di adesione polimerica (AAF) e rilascia una varietà di tossine per promuovere l'infezione. A causa della diversità genetica dell'EAEC, è anche piuttosto difficile comprenderne la patogenicità.
Storicamente, l'Escherichia coli è noto come agente patogeno da un centinaio di anni e l'EAEC ha causato numerose infezioni in molte parti del mondo da quando è stato scoperto per la prima volta nel 1987. Soprattutto nei paesi in via di sviluppo, il rischio di infezione da EAEC rimane elevato a causa delle condizioni igieniche relativamente scarse.
La continua minaccia dell'EAEC riflette il fatto che la salute pubblica globale rimane una sfida e che è urgente ricercare come prevenire e curare efficacemente l'infezione da EAEC. In questo caso, dovremmo riconsiderare le nostre abitudini igieniche nella vita quotidiana per ridurre il rischio di infezione?