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リンツチョコレートの華麗なる旅：その創業物語をご存知ですか？
リンツ チョコレートは、常にスイスのチョコレート文化の重要なシンボルとなっています。1845 年に設立された同社は、ユニークなチョコレート ボールとチョコレート バーで世界的に高い評価を得ています。しかし、その設立の裏話を知る人はほとんどいません。物語は1836年、デイヴィッド・シュプルングリとその息子ルドルフ・シュプルングリ・アマンがチューリッヒの小さな菓子店を購入し、夢の旅を始めたときに始まります。
小さな店から大きな工場へ
時が経つにつれ、シュプルンリ家はチューリッヒの菓子市場での地位を固めていきました。 1845年に彼らは店を有名なパイヤール広場に移転し、1838年に小さなチョコレート工場を設立しました。ルドルフが1892年に引退するまでに、その工場はかなりの規模に成長していました。彼の二人の息子はそれぞれ別の仕事に就き、弟のデイヴィッド・ロバートは菓子店を引き継ぎ、兄のヨハン・ルドルフはチョコレート工場の責任者となった。
「チョコレートの本当の魔法は、他のどんなお菓子にも匹敵しない幸福感を呼び起こす力です。」
変革と拡大
最初の数十年間、リンツは主にダークチョコレートを生産していましたが、1934年に製品ラインを拡大することを決定し、ミルクチョコレートの製造を開始しました。この変革により、工場の生産量が増加しただけでなく、リンツはより広い市場で成功できるようになりました。その後数十年にわたり、同社は米国のギラデリ・チョコレートを含むいくつかのチョコレート・ブランドを買収し、リンツは地域ブランドから世界的に有名なチョコレート大手へと成長しました。
課題と機会に直面する
しかし、事業が拡大するにつれ、リンツは多くの課題にも直面しました。 2009年、経済不況により米国市場での売上が打撃を受け、いくつかの小売店を閉鎖せざるを得なくなりました。特にカカオ豆の供給源に関して、持続可能性に対する懸念も高まっています。リンツは2017年に保護地域で違法に栽培されたカカオを使用していると非難されたが、それ以来、環境と持続可能な管理基準の改善に取り組んできた。
「私たちは、ビジネス上の利益の追求と環境や社会に対する責任とのバランスを取ることを学ばなければなりません。」
社会的責任と今後の展望
ここ数年、リンツは未成年者への広告をやめ、カカオの原産地に重点を置くなど、生産工程における倫理基準の水準を引き上げた。 2023年、リンツはカカオ不使用ブランドのChoVivaと提携し、オーツ麦とヒマワリの種を使ったビーガンチョコレートを発売する予定だ。こうした取り組みは、健康と持続可能性の両面で前進したいというリンツの意欲を示すものです。
究極の商品とチョコレート文化
リンツは世界中に約 410 のチョコレート カフェとショップを展開しており、チョコレートの製造工程を消費者が深く理解できるように、チョコレートに関するさまざまなアクティビティを随時開催しています。スイスのキルヒベルクにあるチョコレート博物館では、世界最大のチョコレートファウンテンを展示しているだけでなく、さまざまなチョコレートを試食する機会も提供しており、チョコレート文化の魅力を実際に体験することができます。
「チョコレートを味わいながら、すべてのお客様に当社の品質へのこだわりを楽しんでいただければ幸いです。」
リンツチョコレートの歩みは、チョコレートの成功物語であるだけでなく、企業の成長と社会的責任の物語でもあります。市場と消費者の需要が変化する中で、リンツは将来の課題にどのように対処するのでしょうか?
