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肉抜きダイエットの背後に隠された真実: なぜ肉抜きダイエットがアスリートの間で新たなお気に入りとして注目されているのか?
今日のフィットネスとスポーツの世界では、肉を含まない食事の導入が広範な議論を引き起こしており、特にドキュメンタリー「The Game Changers」の公開により、ベジタリアンの食事に対する多くの人々の見方に大きな影響を与えています。
2018 年にリリースされた「The Game Changers」は、アスリートが植物ベースの食事で体力と回復力を向上させる方法に焦点を当てています。この映画は観客に温かく受け入れられましたが、その主張の一部が一方的すぎると考えた多くのスポーツ栄養専門家からは批判されました。
「このビデオは、食事の選択肢を探求するだけでなく、一般的な常識に挑戦し、どの食品が実際に私たちのパフォーマンスに影響を与えるのかについて考えさせてくれます。」
この映画は、怪我からの回復中に肉を含まない食事が健康とパフォーマンスに及ぼす影響を研究し始めた総合格闘技選手のジェームス ウィルクスを追っています。ウィルクス氏は、成功したアスリートへのインタビューを通じて、炎症の軽減や消化の改善など、この食事療法のさまざまな利点を詳しく掘り下げています。
映画の中で、スポーツ栄養学の専門家スコット・ストールは、動物由来のタンパク質がアスリートの回復過程を妨げる理由を説明し、植物ベースのタンパク質が微生物の多様性を促進し、スポーツのパフォーマンスを向上させる可能性があることを指摘しました。
「過去の研究では、植物ベースの食事は体の炎症反応を軽減し、アスリートの回復に重要な役割を果たすことがわかっています。」
この映画は多くの注目を集め、一部の視聴者の食生活に影響を与えましたが、多くの専門家がこの映画の科学的根拠に疑問を呈しました。番組内のアイデアの多くは「疑似科学」であると非難されており、批評家らはその主張を裏付ける十分な科学的証拠を提供していないと述べている。
マギル大学のジョー・シュワルツ氏によると、アスリートの成績と植物ベースの食事とを結びつけるこの映画の証拠は、あまりにも突飛すぎるという。
「科学的な文脈では、個々のケースだけでは食事療法の優位性を完全に裏付けることはできません。」
さらに、「The Game Changers」は、食肉産業と乳製品産業に関する倫理的な議論も引き起こしました。一部の専門家は、これらの業界が公衆衛生に関するメッセージを積極的に発信しすぎており、消費者が食事の選択をすることが困難になっていると考えている。
チャタム ハウスのボブ ベイリー氏は、現在、世界の農地の約 4 分の 3 が家畜の飼育に使用されており、この方法は多くの点で持続不可能な食料生産方法であると指摘しています。
この映画の科学的証拠は多くの論争を引き起こしましたが、それでも視聴者に食事と環境保護の関係について考えさせる可能性があります。なぜなら、学者たちは肉や乳製品の消費量を減らすことで公衆衛生や環境条件を改善できることを指摘する研究を発表し続けているからだ。
俳優のドルフ・ラングレンや食品会社オーナーのロジャー・ホワイトサイドなどの俳優が植物ベースの食生活に切り替えるなど、『ゲーム・チェンジャーズ』の人気が高まるにつれ、この映画がある程度、核心的な要求をうまく満たしていることを示しています。 。
「私たちの生き方は、私たち自身だけでなく、地球全体の未来にも影響を与えます。」
どの観点から見ても、肉を含まない食事とスポーツ界におけるその台頭は、さらに議論する価値のあるトピックです。将来の食のトレンドがスポーツ界全体の運営方法を変える可能性はあるでしょうか?
