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Featured researches published by A. Converti.


Cyta-journal of Food | 2007

SOLUBILIZATION OF LIGNIN COMPONENTS OF FOOD CONCERN FROM SUGARCANE BAGASSE BY ALKALINE HYDROLYSIS DISOLUCIÓN DE COMPONENTES LIGNÍNICOS DE INTERÉS ALIMENTARIO A PARTIR DE BAGAZO DE CAÑA DE AZÚCAR POR HIDRÓLISIS ALCALINA

S. Al Arni; Mario Zilli; A. Converti

Abstract Solubilization of sugarcane bagasse was performed in autoclave by alkaline treatment at 121°C for one hour to follow the release of its main components. The major products extracted were p-coumaric acid, vanillin, ferulic acid, and syringic acid, whose concentrations increased significantly with increasing the concentration of the NaOH solution up to 2.0 M or decreasing the liquid/solid ratio of the raw material to be treated to 50 g/g, respectively. These aromatic compounds could be usefully exploited in food industry because of their antioxidant power; however, a lot of experimental work is needed to optimize this process. Resumen Ha sido efectuada la disolución del bagazo de caña de azúcar por tratamiento alcalino en autoclave a 121°C durante una hora para estudiar la extracción de sus componentes principales. Los principales productos extraídos fueron el ácido p-cumárico, la vainillina, el ácido ferúlico y el ácido siríngico, cuyos niveles se incrementaron significativamente con un aumento de la concentración de la disolución de NaOH hasta 2.0 M o con la disminución de la relación líquido/sólido de la materia prima hasta 50 g/g, respectivamente. Los compuestos aromáticos podrían ser empleados en la industria alimentaria debido a su poder antioxidante; aunque es necesaria una gran cuantidad de trabajo experimental para la optimización de este proceso. Palabras clave: Hidrólisis alcalina, lignina, ácido ferúlico, ácido p-cumárico, bagazo de caña de azúcar


Cyta-journal of Food | 2006

Spirulina platensis BIOMASS AS ADSORBENT FOR COPPER REMOVAL BIOMASA DE Spirulina platensis COMO ADSORBENTE PARA LA ELIMINACIÓN DE COBRE

A. Converti; A. Lodi; Carlo Solisio; D. Soletto; M. Del Borghi; João Carlos Monteiro de Carvalho

Abstract Dry biomass of Spirulina platensis was used as biosorbent for copper removal from water. Because of the limited uptake capability shown when used in this condition, this material was subject to pre-hydration for 24 h before use. The results of these tests demonstrate that biomass pre-hydration allowed for an increase in metal removal yield from 0.81 to 0.91. Additional tests were also performed at variable starting concentrations either of biomass or copper with the aim of optimizing the adsorption process of this metal. Copper was almost entirely removed at the lowest metal concentration (Cuo = 0.1 g/L) when using relatively high starting biomass levels (X o ≥ 2.0 g/L), whereas the removal yield appreciably decreased with increasing Cuo and decreasing X o , respectively. These results could be useful to design a process for real-scale copper removal from spent lees from distilleries, before sending it to conventional wastewater treatment. Resumen La biomasa desecada de Spirulina platensis fue usada como biosorbente para la eliminación del cobre en el agua. Debido a la pequeña capacidad de eliminación cuando se usa en ese estado, el material fue sometido a prehidratación por 24 horas antes de ser usado. Los resultados de las pruebas demuestran que la biomasa prehidratada permitió incrementar el rendimiento de eliminación desde 0,81 hasta 0,91. Pruebas adicionales fueron efectuadas a concentraciones variables de biomasa y de cobre con el objetivo de optimizar el proceso de adsorción de este metal. El cobre fue casi totalmente eliminado a la concentración de metal más baja (Cuo = 0,1 g/L) cuando se usaron concentraciones de biomasa relativamente elevadas (X o ≥ 2,0 g/L), mientras el rendimiento de remoción bajó significativamente incrementando Cuo y disminuyendo X o , respectivamente. Estos resultados podrian ser útiles para diseñar un proceso de eliminación en escala real del cobre contenido en las lias residuales de destilerías, antes de enviarlas para el tratamiento tradicional de los efluentes. Palabras clave: Cobre, eliminación metales pesados, biosorción, Spirulina platensis, biomasa desecada


Ciencia Y Tecnologia Alimentaria | 2007

Solubilization of lignin components of food concern fromsugarcane bagasse by alkaline hydrolysis

S. Al Arni; Mario Zilli; A. Converti


Engineering in Life Sciences | 2003

Continuous xylitol production from synthetic xylose solutions by Candida guilliermondii: Influence of pH and temperature

A. Converti; Paolo Torre; E. De Luca; Patrizia Perego; M. Del Borghi; S.S. da Silva


Chemical and Biochemical Engineering Quarterly | 1995

Alkaline hydrolysis for the treatment of the organic fraction of municipal solid wastes and sludges

A. Novelli; F. Ottonello; A. Converti; A. Lodi; Mauro Rovatti; M. Del Borghi


Chemical and Biochemical Engineering Quarterly | 1992

Fly ash as sorbent for COD and suspended solid abatement from industrial wastewaters

A. Converti; M. Del Borghi; Mauro Rovatti; Mario Zilli; G. Ferraiolo


Ciencia Y Tecnologia Alimentaria | 2006

Spirulina platensis biomass as adsorbent for copper removal

A. Converti; A. Lodi; Carlo Solisio; D. Soletto; M. Del Borghi; João Carlos Monteiro de Carvalho


Archive | 1988

A process for biological reactions using support-immobilized cells and an apparatus for carrying out the same

A. Converti; Marco Del Borghi; Federico Parisi; Giuseppe Ferraiolo


Chemical and Biochemical Engineering Quarterly | 1991

Modelling of reactors with entrapped cells in porous supports

C. Sommariva; A. Converti; M. Del Borghi


Bioprocess Engineering | 1998

Cadmium, Zinc, Copper, Silver and Chromium(III) removal from wastewaters by

A. Lodi; Carlo Solisio; A. Converti; M. Del Borghi

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