A. Converti
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Publication
Featured researches published by A. Converti.
Cyta-journal of Food | 2007
S. Al Arni; Mario Zilli; A. Converti
Abstract Solubilization of sugarcane bagasse was performed in autoclave by alkaline treatment at 121°C for one hour to follow the release of its main components. The major products extracted were p-coumaric acid, vanillin, ferulic acid, and syringic acid, whose concentrations increased significantly with increasing the concentration of the NaOH solution up to 2.0 M or decreasing the liquid/solid ratio of the raw material to be treated to 50 g/g, respectively. These aromatic compounds could be usefully exploited in food industry because of their antioxidant power; however, a lot of experimental work is needed to optimize this process. Resumen Ha sido efectuada la disolución del bagazo de caña de azúcar por tratamiento alcalino en autoclave a 121°C durante una hora para estudiar la extracción de sus componentes principales. Los principales productos extraídos fueron el ácido p-cumárico, la vainillina, el ácido ferúlico y el ácido siríngico, cuyos niveles se incrementaron significativamente con un aumento de la concentración de la disolución de NaOH hasta 2.0 M o con la disminución de la relación líquido/sólido de la materia prima hasta 50 g/g, respectivamente. Los compuestos aromáticos podrían ser empleados en la industria alimentaria debido a su poder antioxidante; aunque es necesaria una gran cuantidad de trabajo experimental para la optimización de este proceso. Palabras clave: Hidrólisis alcalina, lignina, ácido ferúlico, ácido p-cumárico, bagazo de caña de azúcar
Cyta-journal of Food | 2006
A. Converti; A. Lodi; Carlo Solisio; D. Soletto; M. Del Borghi; João Carlos Monteiro de Carvalho
Abstract Dry biomass of Spirulina platensis was used as biosorbent for copper removal from water. Because of the limited uptake capability shown when used in this condition, this material was subject to pre-hydration for 24 h before use. The results of these tests demonstrate that biomass pre-hydration allowed for an increase in metal removal yield from 0.81 to 0.91. Additional tests were also performed at variable starting concentrations either of biomass or copper with the aim of optimizing the adsorption process of this metal. Copper was almost entirely removed at the lowest metal concentration (Cuo = 0.1 g/L) when using relatively high starting biomass levels (X o ≥ 2.0 g/L), whereas the removal yield appreciably decreased with increasing Cuo and decreasing X o , respectively. These results could be useful to design a process for real-scale copper removal from spent lees from distilleries, before sending it to conventional wastewater treatment. Resumen La biomasa desecada de Spirulina platensis fue usada como biosorbente para la eliminación del cobre en el agua. Debido a la pequeña capacidad de eliminación cuando se usa en ese estado, el material fue sometido a prehidratación por 24 horas antes de ser usado. Los resultados de las pruebas demuestran que la biomasa prehidratada permitió incrementar el rendimiento de eliminación desde 0,81 hasta 0,91. Pruebas adicionales fueron efectuadas a concentraciones variables de biomasa y de cobre con el objetivo de optimizar el proceso de adsorción de este metal. El cobre fue casi totalmente eliminado a la concentración de metal más baja (Cuo = 0,1 g/L) cuando se usaron concentraciones de biomasa relativamente elevadas (X o ≥ 2,0 g/L), mientras el rendimiento de remoción bajó significativamente incrementando Cuo y disminuyendo X o , respectivamente. Estos resultados podrian ser útiles para diseñar un proceso de eliminación en escala real del cobre contenido en las lias residuales de destilerías, antes de enviarlas para el tratamiento tradicional de los efluentes. Palabras clave: Cobre, eliminación metales pesados, biosorción, Spirulina platensis, biomasa desecada
Ciencia Y Tecnologia Alimentaria | 2007
S. Al Arni; Mario Zilli; A. Converti
Engineering in Life Sciences | 2003
A. Converti; Paolo Torre; E. De Luca; Patrizia Perego; M. Del Borghi; S.S. da Silva
Chemical and Biochemical Engineering Quarterly | 1995
A. Novelli; F. Ottonello; A. Converti; A. Lodi; Mauro Rovatti; M. Del Borghi
Chemical and Biochemical Engineering Quarterly | 1992
A. Converti; M. Del Borghi; Mauro Rovatti; Mario Zilli; G. Ferraiolo
Ciencia Y Tecnologia Alimentaria | 2006
A. Converti; A. Lodi; Carlo Solisio; D. Soletto; M. Del Borghi; João Carlos Monteiro de Carvalho
Archive | 1988
A. Converti; Marco Del Borghi; Federico Parisi; Giuseppe Ferraiolo
Chemical and Biochemical Engineering Quarterly | 1991
C. Sommariva; A. Converti; M. Del Borghi
Bioprocess Engineering | 1998
A. Lodi; Carlo Solisio; A. Converti; M. Del Borghi