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C. Mai

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Featured researches published by C. Mai.

European Food Research and Technology | 1917

Metalle und Metallegierungen

C. Mai; R. Strohecker; P. W. Neumann

European Food Research and Technology | 1916

C. F. Cross und E. J. Bevan: Die Bestimmung der Cellulose in Holz und Gespinstfasern. (Zeitschr. Farbenind. 1912, 11, 197--198 u. 237--238; Chem. Zentralbl. 1912, II, 1066 u. 1946.) Krumhaar: Die Wiedergewinnung des Kupfers als Sulfat aus den Fil- traten der Zuekerbestimmung nach Fehling. (Chem.-Ztg. 1916, 40, 174.)

P. W. Neumann; R. Strohecker; C. Mai; Max Müller

European Food Research and Technology | 1914

Milch ung Käse

Max Müller; J. J. van Eck; E. Dinslage; C. Mai; C. A. Neufeld; M. Schütz

European Food Research and Technology | 1912

Milch und Käse

A. Spieckermann; A. Kirsten; A. Hebebrand; P. Buttenberg; C. Mai; H. Will; G. Sonntag; W. Roth

Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel | 1911

Fleisch, Fleischwaren und diätetische Nährmittel

Max Müller; P. W. Neumann; C. A. Neufeld; Cl. Grimme; E. Dinslage; C. Mai

European Food Research and Technology | 1911

Fleisch, Fleischwaren und ditetische Nhrmittel

Max Müller; C. Mai

European Food Research and Technology | 1911

Spirituosen und Essig

H. Röttger; C. Mai; W. Roth; A. Oelker

European Food Research and Technology | 1909

Kaffee, Kakao, Tee

Max Müller; J. Mayrhofer; C. Mai; G. Sonntag

European Food Research and Technology | 1907

Filter an der Saugpumpe, wiischt mit 70 °/o-igem Spiritus aus und troeknet bel 1000 bis zum konstanten Gewicht. Die Analysen der Kulturen versehiedener Bakterienarten er- gaben, dal~Arten, die Gelatine verflfissigen, auch Casein zersetzen. A. Spieckermann.

C. Mai; W. Roth; A. Spieckermann; Max Müller

European Food Research and Technology | 1906

Butter, Speisefette und Öle

A. Hasterlik; A. Rammul; C. Mai; A. Hebebrand; C. A. Neufeld

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