Carlos Alberto Silveira da Luz

Relações granulométricas no processo de brunimento de arroz

Milling yield using five different rates of broken and head rice was tested. The samples were arranged to have different amounts of big and small broken kernels in the mass of grains. The size of each fraction of broken grains was established according to the Brazilian Rules of Rice Classification. The paddy sample had 100 g and the brown rice sample had 78 g. The brown rice was milled by adding different proportions of broken kernels to make five treatments as follows: 1) only whole kernels; 2) 6.16 g of big broken kernels and 1.04 g of small broken kernels were used as they appear in the original lot; 3) 3.6 g of big broken kernels and 3.6 g of small broken kernels were added to the whole kernels; 4) 7.2 g of big broken kernels were added to the whole kernels and 5) 7.2 g of small broken kernels were added to the whole kernels. A laboratory mill was used. The classification was made manually. The percentages of broken kernels varied from 3.6% to 7.2% in the fraction of big broken kernels and from 1.04% to 7.2% in the fraction of small broken kernels, respectively. The results showed that, in the milling process using broken kernels in the mass, the head rice yield was significantly higher than when 100% of head kernels were milled.

Estudo técnico e econômico de um sistema móvel de extração de óleo essencial de eucalipto

A producao de oleos essenciais apresenta-se crescente no Brasil, especialmente devido aos beneficios que determinadas substâncias contidas nesses podem acrescentar a saude e a gama de produtos cosmeticos, de higiene e farmacos que sao originarios de seu processamento. Baseado nessas condicoes e na vasta area no Rio Grande do Sul onde esta sendo implantada a cultura do eucalipto o presente estudo busca formas de dinamizar a estrutura economica da cultura, buscando a geracao de novas oportunidades de negocios atraves da extracao do oleo contido na parte foliar do eucalipto, subproduto da industria papeleira, atual principal interesse economico da cultura. Partindo desses pressupostos, elaborou-se um projeto conceitual de equipamento movel que fosse capaz de atender a demanda de processamento da cultura, determinando um fluxograma de processamento e adequando os equipamentos para atender a essa demanda. Posteriormente, avaliou-se a viabilidade tecnica e economica da implantacao do sistema de extracao movel para oleo essencial de eucalipto, na regiao Sul do Rio Grande do Sul, realizando estudos tecnicos para o aprimoramento e fechamento de projeto conceitual e analise de viabilidade economica para determinacao das variaveis que discriminam o exito do projeto. Conclui-se que o projeto conceitual apresenta aspectos vantajosos, em especial quanto a mobilidade, flexibilidade de utilizacao, minimizacao de espacos ociosos e uso de agua em circuito semifechado. Na analise de viabilidade economica, os cenarios simulados apresentam valores positivos para Valor Presente Liquido, Taxa Interna de Retorno acima da Taxa Minima de Atratividade e Tempo de Retorno do Capital relativamente reduzido, mesmo para o cenario considerado critico.

CONCEPÇÃO E ANÁLISE ECONÔMICA DE UMA ESTAÇÃO DE EMBALAGEM DE MAÇÃS IN NATURA

O estudo de caso refere-se a uma propriedade rural com 35 ha de pomares, sendo 50% da area plantada com macieiras do grupo Gala e 50% Fuji. O objetivo do presente trabalho foi estudar a viabilidade tecnico-economica da instalacao de uma estacao de beneficiamento e embalagem de maca “in natura, prevendo uma ampliacao, a partir do quarto ano, totalizando 3.000 t.ano -1 . Para o dimensionamento dos equipamentos foi calculado o balanco de massa. Alem disso, foi realizado o planejamento do numero de funcionarios necessarios e de suas funcoes. Para analise de mercado foi realizada uma pesquisa de opiniao, por meios digitais, para pessoas de diferentes cidades do Rio Grande do Sul, de diferentes idades, classes sociais e escolaridade. Quanto ao estudo economico, realizou-se uma analise estrategica para a determinacao da unidade de negocio. Os investimentos foram planejados para ser realizados no ano zero e tres do horizonte de planejamento de 10 anos. Uma vez obtidos todos os valores, elaborou-se o fluxo de caixa. Foram construidos cenarios economicos para simular diferentes situacoes baseadas em acontecimentos de risco, para qualquer producao agricola, neste caso, os fatores climaticos. Conclui-se que em qualquer cenario economico estudado o projeto e viavel e atrativo, ate na pior condicao climatica, pois ainda tem-se um payback pequeno (4 anos) e um alto valor da VPL. A TIR em todos os cenarios e maior que a TMA, indicando que mais vale investir no projeto, a deixar o dinheiro em alguma aplicacao financeira.