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Dagmar Utzinger

University of Costa Rica

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Featured researches published by Dagmar Utzinger.

Revista De Biologia Tropical | 1994

Incidence of Listeria monocytogenes in pasteurized ice cream and soft cheese in Costa Rica, 1992

Rafael Monge; Dagmar Utzinger; Ma Laura Arias

Archivos Latinoamericanos De Nutricion | 1995

[Microbiological quality of street sold fruits in San José, Costa Rica].

Rafael Monge; María Laura Arias; Florencia Antillón; Dagmar Utzinger

Archivos Latinoamericanos De Nutricion | 1995

Calidad microbiológica de frutas que se venden en puestos callejeros de San José, Costa Rica

Rafael Monge; María Laura Arias; Florencia Antillón; Dagmar Utzinger

Archivos Latinoamericanos De Nutricion | 1994

Sanitary quality of some food distributed by hospital food services of Costa Rica

Rafael Monge; María Laura Arias; Dagmar Utzinger; Florencia Antillón

Revista De Biologia Tropical | 2015

Natural presence of the bacterium Salmonella sp. in hen eggs consumed in Costa Rica.

Ma Laura Arias; Dagmar Utzinger; Florencia Antillón; Eduardo Glenn

Revista biomédica - Universidad Autónoma de Yucatán | 1998

Presence of cytotoxic Aeromonas and Plesiomonas shiguelloides in fresh vegetables

Rafael Monge; María L Arias Echandi; Dagmar Utzinger

Revista costarricense de ciencias médicas | 1995

Presencia de Salmonella sp. en coco (Cocos nucifera Linn.) deshidratado

Dagmar Utzinger; Loreley Cerdas; María Laura Arias; Rafael Monge

Revista costarricense de ciencias médicas | 1994

Calidad sanitaria de los alimentos expendidos en los festejos populares de fin de año 93-94, San José, Costa Rica

Rafael Monge; María Laura Arias; Dagmar Utzinger

Archivos Latinoamericanos De Nutricion | 1994

Calidad sanitaria de algunos alimentos distribuidos en servicios de alimentación hospitalarios de Costa Rica

Rafael Monge; María Laura Arias; Dagmar Utzinger; Florencia Antillón

Rev. costarric. cienc. méd | 1992

Calidad microbiológica y valor nutricional de frutas frescas que se venden en puestos callejeros

Dagmar Utzinger; María Laura Arias; Florencia Antillón

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Collaboration

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Rafael Monge

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María Laura Arias

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Florencia Antillón

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Ma Laura Arias

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Eduardo Glenn

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Loreley Cerdas

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