Dárlan Einstein do Livramento

Aspectos fisiológicos do desenvolvimento de mudas de café cultivadas sob telas de diferentes colorações

Abstract – The objective of this work was to evaluate the physiological aspects of the development of coffee seedlings grown under colored screens with different spectral characteristics. Seedlings of Catucai Amarelo 2SL, in the stage known as “orelha de onca”, were arranged in a randomized block design, with five replicates, under structures individually covered with blue, white, gray, black or red screens with 50% shade. Four months after, evaluations were done for seedling growth, pigment content of the leaves, total soluble sugars and starch contents of the leaves and roots. The red screen was the most effective in promoting growth in four out of the seven studied traits: plant height, leaf area and leaf dry weight and total dry matter. For the other characteristics, there was no difference among the screens. The pigment analysis showed that, except for the gray screen, the other ones did not differ for this trait. In leaves, the red screen promoted higher levels of carbohydrates and starch. At the root, carbohydrate contents were higher under the red and black screens. Among the five screen colors, the red one was the most efficient in the production of coffee seedlings with higher vigor and quality, with outstanding carbohydrate contents and biomass.Index terms:

Source-sink manipulations in Coffea arabica L. and its effect on growth of shoots and root system

Foram investigadas as alteracoes no crescimento e nos teores de carboidratos da parte aerea e sistema radicular em resposta a manipulacao fonte-dreno em cafeeiros cultivados em condicoes de campo. Essas manipulacoes foram realizadas mediante desfrutificacao manual. Dois grupos de plantas foram estabelecidos: em um grupo, a producao de frutos foi mantida, enquanto no segundo grupo, todos os frutos foram retirados manualmente. Cafeeiros, com e sem frutos apresentaram resultados semelhantes em termos de altura, diâmetro do caule e saia e comprimentos de ramos. Nas avaliacoes bioquimicas nas raizes nao foram verificadas diferencas entre os niveis de carboidratos. Nas folhas, os teores de acucares soluveis e acucares redutores foram maiores nas plantas com frutos. As concentracoes de amido nas raizes e folhas nao variaram entre os tratamentos. A densidade de comprimento de raizes na camada de solo de 0-0,4 m.nao se diferenciou entre plantas com e sem frutos. Entretanto, as plantas sem frutos apresentaram maior densidade de comprimento radicular que aquelas plantas com carga completa. Esses resultados contrastam com os resultados publicados por outros autores considerando-se as relacoes fonte-dreno do cafeeiro. A analise conjunta dos dados mostra que os cafeeiros jovens, com carga moderada e com bom estado nutricional produzem carboidratos em quantidades suficientes para manter o crescimento vegetativo e reprodutivo, sem prejudicar o crescimento do sistema radicular.

Atividade de invertases e sacarose sintase em plantas de cafeeiro pulverizadas com solução de sacarose

Uma pratica cuja eficiencia nao foi ainda comprovada cientificamente, e a pulverizacao dos cafeeiros com solucao diluida de sacarose, como fonte de carbono para as plantas. Este trabalho visou estudar o efeito da pulverizacao de acucar via folha nos teores endogenos de carboidratos e na atividade das enzimas invertases e sacarose sintase em mudas de cafeeiros (Coffea arabica L.) com baixo (baixo) e alto (normal) nivel de reservas de carbono. As pulverizacoes ocorreram nas concentracoes de 0,5 e 1% de sacarose utilizando-se agua como testemunha. A aplicacao de sacarose a 1% aumentou a concentracao de acucares soluveis totais (AST) em plantas depauperadas, como tambem aumentou as atividades das enzimas invertase acida da parede, invertase acida do vacuolo, invertase neutra do citosol e sacarose sintase. Em plantas com niveis normais de carboidratos nao foi observada nenhuma alteracao nos teores dos AST, como tambem nas atividades de tais enzimas. Independentemente dos tratamentos aplicados e do estado fisiologico das plantas, nao foram observadas diferencas na transpiracao e na condutância estomatica, mostrando, desta forma, o controle estomatico da transpiracao. A fotossintese foi estimulada a 0,5% e 1% em plantas depauperadas, o que nao aconteceu com plantas normais. A pulverizacao de sacarose em mudas de cafeeiros so e eficiente tratando-se de plantas depauperadas na concentracao de 1%.

Proteomic analysis of coffee grains exposed to different drying process

Many biochemical events occur inside grains during post-harvest processes. Several methods have been developed to relate the chemical composition of the coffee grain to the beverage quality, including identification of possible molecular markers for flavor characterizing. This study was aimed at evaluating the changes in the proteomic profile of pulped and natural C. arabica grains dried in a yard or dryer at 60°C. It was observed that fruits dried in a dryer at 60°C showed an altered proteomic profile, with a reduction in the most abundant proteins compared to those yard-dried grains. Among the identified proteins, those involved in the metabolism of sugars and stress response were highlighted. Results have shown that post-harvest processes that impact coffee quality are related to changes in protein abundance, indicating that proteomic analysis may be effective in the identification of biochemical changes in coffee grains subjected to different post-harvest processes.

MECANISMOS DE TOLERÂNCIA DA VARIEDADE DE MILHO “SARACURA”

Com o objetivo de verificar a multiplicacao, expressao de sintomas foliares e efeito dos molicutes na producao de diferentes genotipos de milho, fitoplasma e Spiroplasma kunkelii foram inoculados, isolada ou simultaneamente, em cinco cultivares, mantidas em vasos ate a producao. Plantas sadias de todas as cultivares foram utilizadas como controle. Em cada vaso, foram cultivadas duas plantas, sendo uma utilizada para a deteccao dos molicutes na ultima folha completamente expandida, aos 30, 60 e 100 dias apos a inoculacao. A outra planta foi utilizada para deteccao dos molicutes nas folhas inferiores, medianas e apicais, aos 100 dias apos a inoculacao. O percentual de reducao causado pelos molicutes na altura e na producao de graos foi determinado nas duas plantas, em relacao as plantas sadias. A expressao de sintomas foliares e os resultados positivos obtidos na deteccao dos molicutes foram mais evidentes aos 100 dias apos a inoculacao. O periodo de enchimento de graos foi considerado a fase mais adequada para a deteccao desses patogenos. Os molicutes foram detectados nas folhas inferiores, medianas e apicais, observando-se maior frequencia nas folhas apicais. Verificou-se predominância de infeccao por espiroplasma e maior efeito detrimental desse patogeno no crescimento e producao das plantas em relacao ao fitoplasma. Nao foi detectado efeito sinergistico significativo dos dois molicutes sobre o crescimento e producao das plantas. Observou-se que o efeito prejudicial desses patogenos sobre o crescimento e producao das cultivares foi determinado pela frequencia de plantas infectadas.Apesar do amplo uso de deltametrina para controlar pragas do milho, no Brasil, existem poucas informacoes sobre o seu impacto nos artropodes associados a cultura. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da pulverizacao de deltametrina em atropodes pragas e predadores mais comuns na parte aerea do milho. O delineamento foi em blocos casualizados, com quatro repeticoes. No estadio de dez folhas expandidas, o inseticida (Decis 25 CE, 7,5 gi.a./ha) foi pulverizado no cartucho das plantas e amostragens realizadas em dez plantas/parcela (1 dia antes, 7, 10, 14, 21 e 28 dias apos a pulverizacao) determinaram a densidade populacional ou a ocorrencia dos artropodes e a percentagem de plantas atacadas por Spodoptera frugiperda . O inseticida controlou a infestacao de S. frugiperda ate sete dias apos a pulverizacao e, nesse periodo, tambem reduziu em 64% a densidade populacional da cigarrinha Dalbulus maidis nas parcelas tratadas. O inseticida nao afetou negativamente o complexo de artropodes predadores associados a parte aerea do milho, mostrando toxicidade seletiva em favor de ninfas e adultos de Doru luteipes , de um grupo nao identificado de formigas e de aranhas. Esses resultados sao favoraveis ao uso de deltametrina em programas de manejo de S. frugiperda na cultura do milho, principalmente nos agroecossistemas com elevada abundância de predadores.Com o objetivo de estudar o efeito da omissao de P no meio de cultura nas caracteristicas fisiologicas de absorcao de P e no comprimento de raizes de oito genotipos de milho, quatro previamente classificados como eficientes e quatro como ineficientes para P, foram desenvolvidos dois experimentos. No primeiro, sementes dos oito hibridos de milho foram germinadas em rolos de papel-toalha e transplantadas para recipientes de plastico contendo solucao nutritiva completa de Steinberg, pH 5,5. Sete dias apos o transplante, o P foi retirado de metade das bandejas. Apos tres dias de omissao de P, realizou-se a cinetica de absorcao de P, iniciando-se a retirada de aliquotas de 10 ml de cada vaso, a cada 30 minutos, durante oito horas. No segundo experimento, aos seis dias apos a omissao do P no meio de cultivo, raizes das plantas dos tratamentos com e sem omissao de fosforo foram coletadas para avaliacao do comprimento total do sistema radicular. A omissao de fosforo por tres dias aumentou significativamente a velocidade maxima de absorcao de fosforo (Vmax) e a taxa de influxo em seis genotipos de milho, quatro ineficientes e dois eficientes para P. O Km (Constante de Michaelis) foi significativamente modificado pela omissao de fosforo em apenas dois genotipos. Conclui-se que aumentos na Vmax e taxa de influxo de P com a omissao de P no meio de cultivo e um mecanismo geral de resposta das plantas a deficiencia de P, mas que nao confere eficiencia diferencial entre genotipos de milho. A omissao de P na solucao nutritiva, por seis dias, aumentou significativamente o comprimento radicular em tres dos genotipos eficientes para P. Nos genotipos ineficientes para P, nao houve modificacao significativa dessas caracteristicas, indicando que o crescimento diferencial do sistema radicular pode ser um dos possiveis mecanismos da eficiencia para fosforo em milho.