Diva Aliete dos Santos Vieira

Intervenção nutricional educativa como ferramenta eficaz para mudança de hábitos alimentares e peso corporal entre praticantes de atividade física

The scope of this study was to evaluate the effectiveness of two methods of educational nutritional intervention together with women who practice regular physical activities by fostering the adoption of healthy eating habits. The study population consisted of 52 women aged between 19 and 59 who frequented the Academia da Cidade Program in Aracaju in the State of Sergipe. The study was a randomized comparison of two intervention groups and was of the pre-test/post-test variety. The educational activities were based on two protocols - one less intensive (P1 Group) and one more intensive (P2 Group) - over a period of two months. The variables analyzed were nutritional knowledge, anthropometric measurements and changes in eating habits. The changes identified were improvement in eating habits and reduction in weight and Body Mass Index for the P2 group. The modifications identified referred mainly to increased consumption of fruit and vegetables, reduction of fat in cooking, reduction in the volume of food eaten per meal and increased meal frequency. In relation to nutritional knowledge, only 2 of the 12 questions showed significant changes. The most intensive method proved effective in changing dietary habits leading to weight loss.

Índice de qualidade da dieta de mulheres usuárias de um programa de atividade física regular "Academia da Cidade", Aracajú, SE

Foram coletados dados sociodemograficos, antropometricos e dieteticos de 169 mulheres. O Indice de Qualidadeda Dieta foi obtido a partir da media de aplicacao de dois recordatorios de 24 horas. Os dados do Indice deQualidade da Dieta total e de seus componentes foram analisados de acordo com o indice de massa corporal(obesos e nao obesos) e a faixa etaria (adultos jovens e adultos velhos). Foram realizadas analise estatisticaForam coletados dados sociodemograficos, antropometricos e dieteticos de 169 mulheres. O Indice de Qualidadeda Dieta foi obtido a partir da media de aplicacao de dois recordatorios de 24 horas. Os dados do Indice deQualidade da Dieta total e de seus componentes foram analisados de acordo com o indice de massa corporal(obesos e nao obesos) e a faixa etaria (adultos jovens e adultos velhos). Foram realizadas analise estatistica

DIET COMPOSITION IS ASSOCIATED WITH OBESITY IN ACTIVE WOMEN

El objetivo de este estudio fue avaluar la contribucion de la composicion de la dieta en el sobrepeso de mujeres que practican actividad fisica, basado en el supuesto de que el alto consumo de energia y lipidos y el bajo consumo de carbohidratos y fibras son factores preponderantes en la etiologia de la obesidad de esta poblacion. Se utilizo un analisis transversal en 165 mujeres adultas que practicaban, por lo menos, 150 minutos de actividad fisica moderada por semana. Las variables de resultado fueron el indice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de la cintura (CC). Las personas se clasificaron en grupos segun el IMC - obesos (IMC ≥ 30 kg/m2) y no obesos (IMC < 30 kg/m2) - y de acuerdo con CC - con riesgo ≥ 88 cm y sin riesgo <88 cm. La ingestion dietetica se evaluo con una encuesta de recordatorio de 24 horas. Para hacer la comparacion de las medias de consumo de los grupos se utilizo el analisis de varianza (ANOVA). Se observo que 69,1% de las mujeres presentaban sobrepeso/obesidad. Las mujeres obesas consumian significativamente mas energia y colesterol y menos carbohidratos (p <0,05) y menos consumo de fibras (p <0,10), lo que no sucede en las mujeres no obesas. Ademas, las mujeres con mayor CC consumian significativamente mas energia (p <0,05) y presentaron una tendencia para menor consumo de carbohidratos y fibras (p <0,10), lo que no sucede en las mujeres con menor CC. Los resultados mostraron que, aunque estas mujeres eran fisicamente activas, tenian un IMC medio de sobrepeso, lo que indica que los habitos alimentarios estan altamente correlacionadas con este factor. Se sugiere que el bajo consumo de carbohidratos y fibras y el alto consumo de energia y colesterol han contribuido expresivamente para la obesidad entre las mujeres.