Divanilde Guerra

Produtividade de Brassica oleracea em sistema de transição orgânica no Sul do Brasil

Sustainable food production is a current paradigm of modern agriculture. Faced with the reduction of virtual stocks of traditionally agricultural fertilizer, alternative sources of fertilization can be used of systems. The present work had a significant influence on the sources of nutrients, the cultivation of butter kale, the butter prepared in organic transition. In this work four soil fertilization sources were used, forming four treatments: NPK mineral fertilizer, organic fertilizer chicken manure, limestone and rock dust. The experiment was conducted in a property in the municipality of Tres Passos, Rio Grande do Sul. The experimental design was in randomized blocks with four replicates. The following were evaluated: plant height, number of plant leaves, leaf weight, plant weight and yield. The chicken manure fertilizer obtained value close to NPK mineral fertilizer regarding height, weight, number of leaves and productivity. It was verified that the treatments with limestone, rock dust, organic fertilizer chicken manure and NPK had average values, respectively, of 7, 11, 15 and 23 Mg ha-1 of productivity. The treatment with rock dust had a similar result in relation to the organic fertilizer chicken manure in all evaluated parameters. With the use of rock dust as a source of fertilization it is possible to obtain statistically similar results when the organic fertilizer chicken manure is used in feeding, evidencing the use of rock dust as an alternative source for fertilization.

QUALIDADE DO LEITE: VISÃO DE PRODUTORES RURAIS DO MUNICÍPIO DE SÃO MARTINHO - RS

O leite e um alimento que apresenta uma das mais completas fontes de nutrientes, contendo proteinas, lipideos, carboidratos, vitaminas e sais minerais. A atividade leiteira apresenta impacto socioeconomico significativo na Regiao Celeiro do Estado do Rio Grande do Sul, e e um mercado que esta se tornando cada vez mais exigente, em relacao a qualidade do produto. O maior problema verificado no Rio Grande do Sul e mais especificamente na Regiao alvo deste estudo, foram as diversas fraudes realizadas com esta materia-prima de origem animal. Diante desta problematica, o presente trabalho teve o objetivo de identificar e relatar o ponto de vista de produtores rurais em relacao as adulteracoes de leite que vem sendo praticadas, e que foram investigadas e denunciadas na “Operacao Leite Compensado”, pelo Ministerio Publico Estadual. Para isso, utilizou-se um questionario semiestruturado, que foi direcionado para 20 produtores de leite do municipio de Sao Martinho-RS. Os principais resultados demostraram que a maioria dos produtores estavam preocupados com todas as fraudes descobertas, declararam apoio as investigacoes e tambem evidenciaram a preocupacao com a producao e venda de um produto de qualidade, considerando especialmente os aspectos relacionados a higiene durante a ordenha, alimentacao e a sanidade dos animais como principais fatores para a producao de um leite de qualidade. Portanto a adulteracao e um problema muito grave e que pode alterar a qualidade do produto e comprometer a cadeia produtiva.

ANÁLISE EVOLUTIVA SÓCIO PRODUTIVA DE ALIMENTOS NA AGRICULTURA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CRISSIUMAL-RS

A agricultura familiar e considerada a base da producao de diversos alimentos. Porem, nos sistemas de producao atuais, muitas alteracoes socio produtivas estao ocorrendo, levando a reducao de areas de plantio para subsistencia familiar e a perdas de diversidade de culturas. Desta forma, objetivo do presente trabalho foi avaliar as mudancas ocorridas na populacao e producao de alimentos na agricultura familiar do municipio de Crissiumal ao longo dos ultimos anos. A metodologia utilizada para a realizacao do trabalho consistiu em pesquisa de campo com moradores dos distritos do Municipio, bem como com entidades publicas que trabalham diretamente com o setor agricola. Como resultados, observou-se uma reducao drastica na populacao do meio rural, bem como na area destinada a producao de alimentos de subsistencia, de aproximadamente 1,5 a 10 hectares para areas inferiores a 0,5 hectare. Alem disso, observou-se uma reducao consideravel no numero de especies cultivadas, pois antigamente os principais cultivos para o consumo familiar eram: feijao, batata-doce, batatinha inglesa, cebola, amendoim, dentre outros; atualmente, sao produzidos apenas alimentos de consumo primario, como hortalicas, mandioca e batata-doce e, como consequencia disso, pode-se constatar alteracoes nos habitos alimentares, devido a dependencia de alimentos processados. Portanto, contata-se reducao consideravel a partir da revolucao verde? na populacao do meio rural, area e na diversidade de producao de alimentos pelos agricultores do municipio de Crissiumal.

Biosseguridade na produção de suínos

The pig farming has been highlighted globally over the last few years. In Brazil the production of swine deserves to be recognized in growth terms owed mainly the changes in the breeding systems. With the integration model, the producers started to have greater contribution and technical orientation, as well as a pre-established sale with the integrating company. As a result, swine production developed rapidly in three southern states (Parana, Santa Catarina and Rio Grande do Sul) that have the largest swine herds in the country. This work had as an objective the current situation of piglets production units the northwestern region of Rio Grande do Sul the main items that make up the biosecurity program, identifying critical points and listing opportunities to improve the process.The adopted methodology consisted of the application of semi structured questionnaire and visiting the properties of the integrated producers. As a result, it was observed that (27.3%) of the farms produce Weaned Pigs, and (72.7%) are units producing pigs without day care. Regarding the enclosure, where 72.6% of the farms answered the question, another item was the access to water for animal watering, where 54.5% have access via an artesian well. Most of the units studied reached the objectives and standards of biosafety, thus guaranteeing the health and quality of the pork produced, but there were also opportunities for improvements in relation to some of the requirements, among which the enclosure, chlorination of water for Animal welfare, the location of treatment lagoons and aspects related to the discharge and loading of animals.

UTILIZAÇÃO DE ADUBAÇÃO ORGÂNICA COM DEJETOS DE SUÍNOS E CONTAMINAÇÃO DE ÁGUA E DE SOLO POR COLIFORMES

A aplicacao de dejetos liquidos de suinos (DLS) e uma tecnica utilizada como fonte de nutrientes em areas agricultaveis, porem, sua constituicao microbiologica apresenta contaminantes de solo e agua. O objetivo do presente trabalho foi verificar a existencia de contaminacao por coliformes nas aguas em uma propriedade adjacente ao Lajeado Erval Novo. A metodologia adotada consistiu em coletas de agua no Lajeado e de solo na propriedade adjacente, para avaliacao atraves do Numero Mais Provavel (NMP) para coliformes totais (CT) e para termotolerantes (CTermo) e para microorganismos aerobios heterotroficos (MAH), usando o Standard Methods, no periodo de marco a outubro de 2014. Verificou-se que o NMP de CT nas amostras de agua variaram entre 240 e 1100, e entre 15 e 460 para CTermo. Ja para MAH, os valores variaram entre 2,5x10 3 e 7,4x10 3 na agua e, no solo, a variacao para CT foi entre 2300 e 79x10 2 , e CTermo o NMP variou entre 22 e 43x10 2 . Apos as coletas, confirmou-se a contaminacao por bacterias do grupo dos coliformes no solo e na agua, podendo estar relacionado com a aplicacao de DLS em areas agricultaveis, com o carreamento desses DLS para o Lajeado pelas aguas das chuvas.

LET'S TAKE CARE OF BRAZIL - THE CHALLENGE OF ENVIRONMENTAL EDUCATION IN SERIES FINAL ELEMENTARY SCHOOL

Environmental education is at present the major challenge of schools and their teachers, because every day numerous discussions arise around this issue. The need is noticeable this insertion, as indeed the climate and environmental changes we are witnessing is attributed almost exclusively to human action. This study aims to evaluate and present an account of work experience undertaken with a group of students of final grades of elementary school about the environmentally correct problems, using as a tool, the teaching material available by federal government. This is an action research. Preliminary results show some changes in relation to the use of water with greater rationality, the need to promote the interest of parents about the irrational use of pesticides and the use of water for the placement of these products on the need for maintenance and expansion of forests. It can be seen therefore that this material has been significant for the initiation of environmental education, has provided great moments of interaction and reflection, and present different ways to teach the proposed content, making, students are the active subjects the construction of their learning.

EDUCAÇÃO AMBIENTAL NAS ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE TRÊS PASSOS – RS

A Educacao Ambiental surgiu como movimento ecologico causado pelos problemas ambientais, e estas questoes tornaram-se mais urgentes para a sociedade devido ao esgotamento dos recursos naturais, o que ocasionou um aumento dos conflitos ambientais, tornando-se cada vez mais importante a realizacao de trabalhos educacionais em favor do Meio Ambiente. Projetos de Educacao Ambiental tornam-se importantes no sentido da promocao e da difusao dos beneficios da conscientizacao ambiental, onde a principal funcao da Educacao Ambiental, envolvendo a tematica “Meio Ambiente”, e a contribuicao para a formacao de cidadaos que promovam a preservacao ambiental. A escola e um dos segmentos que compoem a sociedade contemporânea e e conclamada a atuar como um espaco de discussao e formacao de praticas ambientais, devendo ser incorporada no dia-a-dia. O projeto foi desenvolvido junto a 9 escolas fundamentais. Como resultado do projeto, foram desenvolvidas duas Capacitacoes de Professores e multiplicadores, formulacao de uma apostila de orientacoes sobre Educacao Ambiental, bem como a construcao de oficinas de brinquedos de pet, material pedagogico e, tambem, foram realizadas palestras ambientais com um publico total de 1379 alunos do 3° ao 9° do Ensino Fundamental e a participacao de 52 professores, sendo que, destes, 16 docentes tiveram a capacitacao ambiental.