Francisco Bravo Abad | Researchain

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Featured researches published by Francisco Bravo Abad.

Alimentación, equipos y tecnología | 1993

Vinificación ecológica industrial como proceso fermentativo de biología múltiple

Francisco Bravo Abad; Baldomero Íñigo Leal

Alimentaria | 2000

Consumo moderado de vino en la dieta: nutrición y salud

Francisco Bravo Abad; José María Bravo Plasencia

Alimentaria | 1996

Alteraciones organolépticas ocasionales en vinos

Francisco Bravo Abad; José María Bravo Plasencia

Alimentaria | 1996

Histaminogénesis: calidad higiénico-sanitaria y valor psicoterapéutico del vino

Francisco Bravo Abad

Alimentaria | 1996

Resveratrol en vinos: su contribución a la potencial actividad protectora cardiovascular

Francisco Bravo Abad

Alimentaria | 1995

Perfil encimático de cultivos puros de levaduras vínicas

Francisco Bravo Abad; F. J. Pérez Zúñiga

Alimentaria | 1994

Vinificación de mosto de uva cv.Malvar: Contenido en ácidos málico y láctico durante los procesos fermentativo y postfermentativo

Francisco Bravo Abad; F. J. Pérez Zúñiga; M. S. Gómez Moreno

Alimentaria | 1993

Determinación de la ecuación de velocidad de producción de ácido l-láctico mediante diseños factoriales

Francisco Bravo Abad; J. M. Monteagudo; J. Fuertes; A. Moya

Alimentaria | 1992

Vinificación de mosto cv. Malvar. Estudio comparado de biotecnología de asociación secuencial de levaduras y de tecnología convencional

Francisco Bravo Abad; Javier Hidalgo; Baldomero Íñigo Leal; P. A. Navarro; F. J. Pérez Zúñiga; Víctor Arroyo Varela; P. Tienda Priego

Alimentaria | 1991

El vino, la cerveza y otras bebidas alcohólicas: su papel en el consumo

Francisco Bravo Abad

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Consumo moderado de vino en la dieta: nutrición y salud

Alteraciones organolépticas ocasionales en vinos

Histaminogénesis: calidad higiénico-sanitaria y valor psicoterapéutico del vino

Resveratrol en vinos: su contribución a la potencial actividad protectora cardiovascular

Perfil encimático de cultivos puros de levaduras vínicas

Vinificación de mosto de uva cv.Malvar: Contenido en ácidos málico y láctico durante los procesos fermentativo y postfermentativo

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El vino, la cerveza y otras bebidas alcohólicas: su papel en el consumo

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