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Francisco García Olmedo

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Featured researches published by Francisco García Olmedo.

Cereal Chemistry, ISSN 0009-0352, 1969-11, Vol. 46, No. 6 | 1969

Detection of flour or farina from Triticum aestivum in macaroni by starch-gel electrophoresis of water-soluble proteins

R. Garcia Faure; J.G. Merck-Luengo; Francisco García Olmedo

Anales del INIA, ISSN 0376-1843, 1968, Vol. 17 | 1968

Identificación de productos de Triticum Aestivum en las pastas alimenticias. IV. Lipoproteínas solubles en éter de petróleo

Francisco García Olmedo; I. Sotelo Aboy; R. Garcia Faure

Lebensm. Wiss.u.Technol, 1969, Vol. 2 | 1969

A New method for the estimation of common wheat (Triticum aestivum L.) in pasta products

Francisco García Olmedo; R. Garcia Faure

Anales del INIA, ISSN 0376-1843, 1969, Vol. 18 | 1969

Utilización del triticale hexaploide. I. Molienda experimental

Saturnino de Plaza Pérez; J.M. Vallejo Acevedo; P. Casaseca; Francisco García Olmedo

Anales del INIA, 1969, Vol. 18 | 1969

Utilización del triticale hexaploide. II. Ensayos reológicos y panificación

J.M. Vallejo Acevedo; Saturnino de Plaza Pérez; M. Salto Andreu; Francisco García Olmedo

B.O. del E., 1979-08, No. 207 | 1979

Detección y cuantificación de harinas de trigo común ("Triticum vulgare") en sémolas y pastas alimenticias

Francisco García Olmedo; R. Garcia Faure

Bericht V Welt-Getreide- Brotkongress, 1970 | 1970

Milling and utilization of hexaploid triticale

Francisco García Olmedo; J.M. Vallejo Acevedo; Saturnino de Plaza Pérez

La calidad tecnológica de los trigos cultivados en España. Cosecha 1968, 1969, No. 11 | 1969

La calidad tecnológica de los trigos cultivados en España

J.M. Vallejo Acevedo; Saturnino de Plaza Pérez; M. Salto Andreu; Francisco García Olmedo

Tecnica Molitoria, ISSN 0040-1862, 1968, Vol. 19 | 1968

Il palmitato di sitosterolo nelle varie parti del chicco di grano duro e tenero

R. Garcia Faure; Francisco García Olmedo; J.M. Vallejo Acevedo

Journal of the Science of Food and Agriculture, ISSN 0022-5142, 1968-06, Vol. 19, No. 6 | 1968

Estimation of Triticum aestivum in pasta flour: interspecific limits for sitosteryl palmitate content

R. Garcia Faure; Francisco García Olmedo; J.M. Vallejo Acevedo

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