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Guadalupe Préstamo

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Featured researches published by Guadalupe Préstamo.

Alimentaria | 2000

Preparación de macedonias con frutos tratados por alta presión

Gloria Arroyo; Guadalupe Préstamo

Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos | 2006

Composición y propiedades del suero de soja, un subproducto de la elaboración del Tofu

Irene Espinosa-Martos; Guadalupe Préstamo; Pilar Rupérez Antón

Alimentaria | 1996

Respuesta de los microorganismos contaminantes de productos vegetales a la acción de las altas presiones

Gloria Arroyo; Guadalupe Préstamo

Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos | 1989

Peroxidasa en berenjena

Carmen Fuster Monescillo; Guadalupe Préstamo

Archive | 2007

Recubrimiento prebiótico a base de okara para fritos y precocinados

Guadalupe Préstamo; Pilar Rupérez Antón; Araceli Redondo Cuenca

Archive | 2004

In vivo assay of Okara (a waste in the process of making tofu)

Guadalupe Préstamo; Pilar Rupérez Antón; Irene Espinosa Martos; Araceli Redondo Cuenca; María Dolores Tenorio; D Rodríguez-Sevilla

Alimentaria | 1999

Differentiation of Salmonella serotypes from other competitive microflora in media samples from organs

Gloria Arroyo; Guadalupe Préstamo; J. A. Arroyo

Alimentaria | 1999

Identificación de microorganismos competitivos capaces de crecer en lo medios utilizados en el aislamiento de salmonella procedente de vísceras

Gloria Arroyo; J. A. Arroyo; Guadalupe Préstamo

Alimentaria | 1998

Acción del lavado con agua y con una "solución de hipoclorito sobre microorganismos contaminantes de tomates" ante su congelación y durante su conservación a -20ºC

Gloria Arroyo; Guadalupe Préstamo

Alimentaria | 1998

Microorganismos encontrados en endivias cultivadas en solución reciclada mediante sistemas hidropónicos

O. García; Gloria Arroyo; L. Hedó; Guadalupe Préstamo

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Collaboration

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Top Co-Authors
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Gloria Arroyo

Complutense University of Madrid

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Irene Espinosa-Martos

Spanish National Research Council

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