Is this you? Create Your Porfile
Avatar

Guillaume Mairesse

Institut national de la recherche agronomique

Network

Latest external collaboration on country level. Dive into details by clicking on the dots.

Explore More

Hotspot

Dive into the research topics where Guillaume Mairesse is active.

Explore More

Publication

Featured researches published by Guillaume Mairesse.

Aquaculture Research | 2009

Effect of partial or total replacement of forage fish by a dry diet on the quality of reproduction in pikeperch, Sander lucioperca

Neil Wang; S.N.M. Mandiki; Emilie Henrotte; Abdel-Ghany Bouyahia; Guillaume Mairesse; Carole Rougeot; Charles Mélard; Patrick Kestemont

OCL | 2018

The choice of animal feeding system influences fatty acid intakes of the average French diet

Bernard Schmitt; Constance Ferry; Guillaume Mairesse; Nathalie Kerhoas; Guillaume Chesneau; Pierre Weill; Jacques Mourot

44è Journées de la Recherche Porcine (JRP 2012) | 2012

La spectroscopie proche infrarouge : outil d'analyse rapide sur carcasse de la teneur en acides gras polyinsaturés n-3 des gras de bardière du porc charcutier

Guillaume Mairesse; Philippe Douzenel; Jacques Mourot; Antoine Vautier; Ronan Le Page; Jean-Marc Goujon; Luiz Poffo; Olivier Sire; Guillaume Chesneau

International Journal of Food Science and Technology | 2011

Effect of plant antioxidant in n‐3 polyunsaturated fatty acid–enriched diet on fatty acid composition and sensorial attributes of dry‐cured ham

Guillaume Mairesse; Marion Benet; Karine Meteau; H. Juin; Denys Durand; Jacques Mourot

12. Journées de la Recherche Avicole et des Palmipèdes à Foie Gras | 2017

Effet du mode de production sur la composition lipidique des œufs et de la viande de volaille : impact sur les apports nutritionnels du menu moyen des français

Guillaume Mairesse; Bernard Schmitt; Constance Ferry; Guillaume Chesneau; Nathalie Kerhoas; Jacques Mourot

/data/revues/09850562/v28sS1/S098505621470651X/ | 2014

P008: Prédiction de la composition en acides gras des carcasses bovines par spectroscopie proche infrarouge : choix du site de mesure

J. Normand; A. Cartes; M. Ferrand; D. Manceau; Guillaume Mairesse; A. Thomas; B.-P. Mourot; C. Guillon; Denys Durand; R Le Page; N. Kerhoas; Guillaume Chesneau

Nutrition Clinique Et Metabolisme | 2013

P006 Impact du mode de production du lait sur la qualité nutritionnelle des repas français habituels et sur leur émission de méthane à iso-consommation de produits laitiers **

Guillaume Mairesse; H. Jacquot; B. Schmitt; Guillaume Chesneau; N. Kerhoas; Jacques Mourot

Archive | 2012

Laspectroscopieprocheinfrarouge:outild'analyserapide surcarcassedelateneurenacidesgraspolyinsatur esn-3 desgrasdebardi ereduporccharcutier

Guillaume Mairesse; Philippe Douzenel; Jacques Mourot; Antoine Vautier; Jean-Marc Goujon; Luiz Poo; Olivier Sire

44e Journées de la Recherche Porcine en France, Paris, France, 7-8 February 2012. | 2012

Near-infrared spectrometry: a rapid analytical tool for n-3 polyunsaturated fatty acid measurement on backfat of pig carcass.

Guillaume Mairesse; Philippe Douzenel; Jacques Mourot; Antoine Vautier; R. le Page; Jean-Marc Goujon; Luiz Poffo; Olivier Sire; Guillaume Chesneau

14è Journées "Sciences du Muscle et Technologies des Viandes" (14è JMSTV) | 2012

Détermination en abattoir du profil en acides gras des bardières de porc à l'aide d'un spectromètre proche-infrarouge portatif

Guillaume Mairesse; Philippe Douzenel; Jacques Mourot; Antoine Vautier; Ronan Le Page; Jean-Marc Goujon; Luiz Poffo; Olivier Sire; Guillaume Chesneau

Explore More

Collaboration

Dive into the Guillaume Mairesse's collaboration.

Top Co-Authors
Avatar

Jacques Mourot

Institut national de la recherche agronomique

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Olivier Sire

Centre national de la recherche scientifique

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Jean-Marc Goujon

University of Rennes

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Luiz Poffo

University of Rennes

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Denys Durand

Institut national de la recherche agronomique

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Ronan Le Page

École Normale Supérieure

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Abdel-Ghany Bouyahia

Université de Namur

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Carole Rougeot

University of Liège

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Charles Mélard

University of Liège

View shared research outputs
Top Co-Authors
Avatar

Emilie Henrotte

Université de Namur

View shared research outputs
Explore More
Researchain Logo
Decentralizing Knowledge