H. Bergner

ATP im Stoffwechsel des Wiederkäuers

The ATP yield from the carbohydrates of anaerobically living microorganisms in the rumen amounts to only 5-10% of the ATP yield of the intermediary metabolism in the presence of oxygen. Vital functions and thus microbial protein synthesis are due to protein degradation in the rumen. The ATP yield in the intermediary metabolism of ruminants is mainly achieved from propionate and microbial protein by means of gluconeogenesis because the absorption of glucose from digested starch is very low. The relationships between ATP yield in the rumen and the processes of glucose provision for the production of lactose as well as the protein content of the milk are shown. As important processes of ATP production in microorganisms from easily soluble carbohydrates take place in silage preparations before feed intake, the corresponding consequences for the metabolism of high-performance cows fed with silage are shown.

Untersuchungen zur bestimmung einer bruttoverwertung von 15n‐ lysin an versuchsratten

Albinoratten (Wistar) mit einer Lebendmasse von etwa 100 g erhielten in 26 Versuchsgruppen (4 Tiere/Gruppe) verschiedene Diaten in denen der Lysinbedarf durch die Diat bzw. Lysinzulagen zu 75 %, 100 % bzw. 125 % gedeckt wurde. Hierbei handelte es sich um die Diaten auf der Grundlage von Gerste (G), Weizen (W), Weizengluten (WG), isoliertes Sojaprotein (S) und Sojaextraktionsschrot (SE). Fur WG und S konnten nur die Lysinstufen 100 % und 125 % und fur SE nur 116 % und 125 % realisiert werden. Alle Versuchsgruppen wurden ohne Antibiotikazulage und mit Antibiotikazulage in Form von 7 g Nebacitin/kg Futter‐TS uber 10 Tage gefuttert. Wahrend der 7tagigen Hauptperiode wurde den Diaten 0, 5 g I5N‐Lysin/kg TS zugesetzt (48,3 Atom‐% 15N‐Uberschus, α‐Aminogruppe zu 95 % 15N‐markiert). Die N‐Bilanz konnte nur im Falle von S 100 durch die Antibiotikazulage verbessert werden. Es wird vermutet, das die 2. limitierende Aminosaure Methionin durch Nebacitin im Darmtrakt vor mikrobiellem Abbau geschutzt wurde. Die biologis...