J. Leibetseder

Analysis of the fusariotoxins zearalenone and vomitoxin (deoxynivalenol) in human foods and animal feeds by high-performance liquid chromatography (HPLC).

SummaryHPLC procedures for analyses of the fusariotoxins zearalenone and vomitoxin in individual food- and feedstuffs as well as in mixed feed are described. Zearalenone is separated on a column with polar stationary phase (25 cm × 4.6 mm i.d., particle size 7 μm), eluted with a chloroform-isooctane (75/25, v/v)+1.5% methanol mixture and detected fluorometrically. The quantitative determination was possible in all analyzed samples with a detection limit of 2μg/kg with 70–80% recovery. Vomitoxin is fractionated by HPLC (C181 column, 25 cm×4 mm i.d., 5 μm particle size) with water-methanol (60/40, v/v) mobile phase and determined by combining GLC or TLC with UV detection. The detection limit in mixed feed with interfering substances was 25 μg/kg (recovery 25–35%). The separation by HPLC makes preparation of pure vomitoxin possible. The described methods are fast, simple and low cost and are suitable for routine analyses.

Dioxin contamination of feed and food

A preventive action limit for dioxins in feed for broiler chickens and pigs was set to 2 pg toxic equivalents/g feed in Austria. This limit was effective in the detection of feed contamination from an imported mineral additive, and in the prevention of food contamination according to WHO tolerable daily intake.

Methode zur Ochratoxin-A-Bestimmung in Lebens- und Futtermitteln mittels Hochdruckflüssigkeitschromatographie (HPLC)

Eine schnelle, spezifische HPLC-Methode zum quantitativen Nachweis von Ochratoxin A sowohl in Lebens- und Futtermitteln als auch im Mischfutter wird vorgestellt.SummaryA rapid, specific HPLC-method has been developed for quantitative determination of Ochratoxin A in food and feedstuffs as well as in mixed-feed.After preliminary clean-up of the McOH/Chloroform extract the ochratoxin is analyzed using HPLC with a Spherisorb S5 ODS column McOH/water/acetic acid as eluent and a fluorescence detector.The average recovery was about 50% in the range for 50–500 ppb with a small variation (coefficient of variation 10.24% and 23.650. The detection limit for Ochratoxin A is 5 ppb.ZusammenfassungEine schnelle, spezifische HPLC-Methode zum quantitativen Nachweis von Ochratoxin A sowohl in Lebens- und Futtermitteln als auch im Mischfutter wird vorgestellt.Ochratoxin A wird nach Vorreinigung im Schütteltrichter durch die mobile Phase Methanol/dest. Wasser (70+30)+1%. Essigsäure 100% von der Spherisorb S5 ODS-HPLC-Trennsäule eluiert und im Fluorescenzdetektor nachgewiesen.Im Bereich von 50 und 500 ppb weisen die mittleren Auffindungsraten rund 50%, bei nur geringer Schwankungsbreite (Variationskoeffizient 10,24% und 23,650 auf. 5 ppb können eindeutig erfaßt werden.

Methode zur Ochratoxin-A-Bestimmung in Lebens- und Futtermitteln mittels Hochdruckflssigkeitschromatographie (HPLC)@@@Method for quantitative determination of ochratoxin A in foods and feeds by means of High-pressure Liquid Chromatography (HPLC)

Eine schnelle, spezifische HPLC-Methode zum quantitativen Nachweis von Ochratoxin A sowohl in Lebens- und Futtermitteln als auch im Mischfutter wird vorgestellt.SummaryA rapid, specific HPLC-method has been developed for quantitative determination of Ochratoxin A in food and feedstuffs as well as in mixed-feed.After preliminary clean-up of the McOH/Chloroform extract the ochratoxin is analyzed using HPLC with a Spherisorb S5 ODS column McOH/water/acetic acid as eluent and a fluorescence detector.The average recovery was about 50% in the range for 50–500 ppb with a small variation (coefficient of variation 10.24% and 23.650. The detection limit for Ochratoxin A is 5 ppb.ZusammenfassungEine schnelle, spezifische HPLC-Methode zum quantitativen Nachweis von Ochratoxin A sowohl in Lebens- und Futtermitteln als auch im Mischfutter wird vorgestellt.Ochratoxin A wird nach Vorreinigung im Schütteltrichter durch die mobile Phase Methanol/dest. Wasser (70+30)+1%. Essigsäure 100% von der Spherisorb S5 ODS-HPLC-Trennsäule eluiert und im Fluorescenzdetektor nachgewiesen.Im Bereich von 50 und 500 ppb weisen die mittleren Auffindungsraten rund 50%, bei nur geringer Schwankungsbreite (Variationskoeffizient 10,24% und 23,650 auf. 5 ppb können eindeutig erfaßt werden.

Method for quantitative determination of ochratoxin A in foods and feeds by means of high-pressure liquid chromatography (HPLC).

Eine schnelle, spezifische HPLC-Methode zum quantitativen Nachweis von Ochratoxin A sowohl in Lebens- und Futtermitteln als auch im Mischfutter wird vorgestellt.SummaryA rapid, specific HPLC-method has been developed for quantitative determination of Ochratoxin A in food and feedstuffs as well as in mixed-feed.After preliminary clean-up of the McOH/Chloroform extract the ochratoxin is analyzed using HPLC with a Spherisorb S5 ODS column McOH/water/acetic acid as eluent and a fluorescence detector.The average recovery was about 50% in the range for 50–500 ppb with a small variation (coefficient of variation 10.24% and 23.650. The detection limit for Ochratoxin A is 5 ppb.ZusammenfassungEine schnelle, spezifische HPLC-Methode zum quantitativen Nachweis von Ochratoxin A sowohl in Lebens- und Futtermitteln als auch im Mischfutter wird vorgestellt.Ochratoxin A wird nach Vorreinigung im Schütteltrichter durch die mobile Phase Methanol/dest. Wasser (70+30)+1%. Essigsäure 100% von der Spherisorb S5 ODS-HPLC-Trennsäule eluiert und im Fluorescenzdetektor nachgewiesen.Im Bereich von 50 und 500 ppb weisen die mittleren Auffindungsraten rund 50%, bei nur geringer Schwankungsbreite (Variationskoeffizient 10,24% und 23,650 auf. 5 ppb können eindeutig erfaßt werden.