Jesús Emilio González Urquijo

EL APROVECHAMIENTO DE RECURSOS VEGETALES EN LOS NIVELES NEOLÍTICOS DEL YACIMIENTO DE LOS MURCIÉLAGOS (ZUHEROS, CÓRDOBA) ESTUDIO ARQUEOBOTÁNICO Y DE LA FUNCIÓN DEL UTILLAJE

espanolLa intensificacion en el aprovechamiento de los recursos vegetales es uno de los rasgos caracteristicos de la economia neolitica. En el presente estudio abordamos este tema a partir del analisis arqueobotanico de los restos vegetales carbonizados y de las huellas de uso del utillaje litico. Los materiales analizados proceden de los niveles neoliticos del yacimiento de Los Murcielagos de Zuheros, Cordoba. Se atestigua el cultivo de diferentes tipos de trigo (T. monococcum, T. dicoccum, T. aestivum/durum) y de la cebada (Hordeum sativum), ademas de la recoleccion de bellotas (Quercus sp.) y aceitunas silvestres (Olea europaea subs, oleaster). Los procesos de trabajo de los recursos vegetales se reconstruyen a partir del recurso a la informacion etnografica, a la experimentacion y el analisis de huellas de uso de los utiles liticos. Los utiles de silex se emplearon en la elaboracion de hoces. Se trata de hoces de vastago curvo y elementos de silex en insercion oblicua. No se han detectado utiles de silex empleados para labores tecnologicas sobre vegetales (cesteria, cordeleria, etc.). Esto se debe a que buena parte de los procesos tecnologicos se hubieron de desarrollar sin utiles o con utiles de madera, y, quizas, a que algunas de las labores de recoleccion de vegetales (p.e. el carrizo) se pudieron desarrollar con las mismas hoces de siega de cereales. EnglishThe intensification in the use of plants is one of the more significant characteristics of the Neoli-thic economy. In this paper, this topic is considered by means of the archaeobotanical analysis of plant charredremains and the use-wear analysis of lithic tools from the Neolithic levels of Los Murcielagos cave (Zuheros,Cordoba). The cultivation of diferent types of wheats (T. monococcum, T. dicoccum, T. aestivum, T. durum) andbarley (Hordeum sativum) and the harvesting of acorns (Quercus sp.) and wild olives (Olea europaea subs,oleaster) is attested. The technical processes on plants are reconstructed resorting to ethnographic information,experimentation and use-wear analysis of stone tools. During the Neolithic period, at this site, sickles were madeinserting lithic elements obliquely in curved shafts. No lithic tool used for technological activities on plants (bas-ketry, ropes, etc.) was recognized. This is probably due to the development of most of these technical activitieswithout tools or with wooden tools, and, perhaps, to the fact that some plant collecting activities (i.e. phragmites)could had been carried out with the same sickles used for harvesting cereals.