Kaoru Iwasaki

Application of Various Analytical Methods to Ruminant Feeds

酵素分析あるいは中性デタージェント分析と一般分析との組合わせによって,非構造性炭水化物および有機酸など,易消化性の炭水化物群を一括して示す新らしい分画,可溶無窒素•無繊維分画(NCWFE)の栄養学的な性質を従来の可溶無窒素物(NFE)と比較した.試料としては乾草,稲ワラ,トウモロコシサイレージ,トウモロコシ子実,配合飼料,混合飼料およびビートパルプを供試した.その結果,多くの試料でNCWFEの消化率はNFEの消化率よりも有意(P<0.05)に高い値を示した.また,NCWFEの場合,乾物中の含量と可消化量との間には非常に高い相関係数が得られ,回帰推定の標準誤差も1%前後の小さな値を示すところから,この分画が栄養的にも均一なものである事が示された.

Digestion Trials of Feeds with Ruminant

乳牛と緬羊を供試してトウモロコシ子実の粉砕粒度がそのTDN含量および各種成分の消化率に及ぼす影響を検討した.トウモロコシはフリント種のワセホマレを供試し全粒,荒びき,粉砕の処理を施したが,粒度分布を示すModulus of uniformityでは荒びきトウモロコシが8:2:0であり,粉砕トウモロコシが0:7:3であった.消化試験の結果,緬羊では粉砕処理の有無にかかわらずトウモロコシの主成分であるデンプンの消化率には差がなかったが,乳牛の場合には粉砕トウモロコシに比して荒びき,全粒トウモロコシのデンプン消化率は有意(P<0.05)に低い値を示した.その結果,緬羊におけるTDN含量には粉砕処理間に統計的有意差は認められなかったが,乳牛の場合には粉砕,荒びき,全粒でそれぞれ86.4,68.1および48.7%と大きく異なり,その間の差は統計的にも有意(P<0.05)であった.

The Quality of Orchard Grass Hay Influenced by Harvesting time and Cutting Frequency

オーチャードグラス乾草の飼料特性を調べる目的で,2年間にわたり,1,2,3番草から乾草を調製し,栄養価値,嗜好性について番草間の比較,および同一刈取回次の経時的な変化の様子を観察した.その結果,1,3番草に比較して2番草はそのエネルギー含量が低く,TDN,DEの含量でも同様であった.栄養価の経時的な変化は1番草がもっとも激しく,3番草では認められなかった.乾草の嗜好性についてカフェテリヤ法で試験をした結果,1,3番草に比して2番草が相対的に悪かった.