Karen Mello de Mattos

Caracterização da saúde materna em Santa Maria, RS. 2005-2009

Objectives: relate the maternal variables coming from the Information System of Live Births (SINASC) from Santa Maria-RS, linked in the live births’s health, as: maternal age, among another. Method: this study was developed with a quantitative descriptive approach, using secondary data obtained in the basis of DATASUS. The data were collected from March to May of 2011. Results: in the period between 2005 and 2009 were registered 16504 live births in Santa Maria, being 62,37% of cesarian and 37,63% vaginal; 49,23% of the live births were from women between 20-30 years; 65,36% of the women had seven or more prenatal visits; and the higher education level, the higher the rate of cesarean. Conclusions: there was a significant increase in cesarean section among young postpartum women. It is necessary more studies to be outlined the profile of this population group and generate effective locoregionais strategies

Qualidade higiênico-sanitária dos restaurantes cadastrados na Vigilância Sanitária de Santa Maria, RS, Brasil, no período de 2006 a 2010

The present study was to evaluate, through the forms of inspection, the sanitary conditions of restaurants registered for Sanitary Surveillance (VISA) in the municipality of Santa Maria, RS, Brazil. This study included 315 inspection forms, from 120 restaurants with sanitary permits from January 2006 to December 2010. The following variables: (a) food storage conditions, (b) equipment for hot and cold storage, (c) the physical structure of establishment and (d) hygienic and sanitary conditions of food handlers, were compiled and evaluated. The results were statistically analyzed by SAS (Statistical Analysis System) version 9.2 and submitted to the chi-square and Fischer tests. It was observed that in 2009 there were higher rates of nonconformities in the legal hygienic and sanitary aspects in the establishments studied. Such fact can be related to the increasing of the number of health inspectors hired, decentralization of surveillance division, what allowed the achievement of a more detailed inspection forms, and consequently there is an increase in official reports. Additionally, in 2010, food establishments had better rates of conformity with food good manufacturing practices. Based on the information obtained, it was found that the services provided by the VISA of Santa Maria, RS, Brazil are in increasing development.

ESTADO NUTRICIONAL E PATOLOGIAS EM IDOSOS USUÁRIOS DO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIDADE BÁSICA

O envelhecimento esta relacionado com alteracoes fisiologicas no organismo, aparecimento de doencas cronicas e mudanca de peso corporal. Desta forma uma alimentacao equilibrada ajuda a prevenir doencas e promover qualidade de vida. O objetivo desse estudo foi avaliar o estado nutricional de idosos usuarios do Servico de Nutricao em uma Unidade Basica de Saude (UBS) de Santa Maria/RS, bem como verificar as patologias mais prevalentes. Estudo transversal, a partir de dados secundarios com pacientes idosos, de ambos os sexos. A maioria dos idosos atendidos eram mulheres (94%) e com sobrepeso (55,6%). Dentre as principais patologias, a maior prevalencia foi de pacientes com Hipertensao Arterial Sistemica, destes 80% encontravam-se com sobrepeso. Todos os idosos que apresentavam Diabetes Mellitus encontravam-se fora da eutrofia. O resultado do estudo confirma a necessidade do desenvolvimento de estrategias de prevencao e promocao, relacionado a nutricao na atencao basica de saude.

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA EM IDOSOS PARTICIPANTES DO DIA DO DESAFIO EM SANTA MARIA/RS

O envelhecimento da populacao idosa brasileira traz a necessidade de aprimorar os conhecimentos sobre suas intercorrencias e repercussoes. Neste contexto, o objetivo desse estudo foi avaliar o estado nutricional de idosos participantes de um evento alusivo ao Dia do Desafio no Municipio de Santa Maria/RS. Trata-se de um estudo transversal, com dados primarios obtidos por meio da avaliacao antropometrica. Participaram 34 idosos, de ambos os sexos. A maioria dos idosos avaliados eram do sexo feminino (79,4%), e encontravam-se com excesso de peso corporal (50%), seguido de eutrofia (44,1%) e baixo peso (5,9%). De modo geral, o sexo feminino esteve mais associado ao estado nutricional fora da eutrofia em relacao ao sexo masculino. Ficou evidenciado a necessidade de melhorar e desenvolver estrategias de saude publica que estimulem uma alimentacao saudavel e a pratica de exercicios fisicos contribuindo assim para uma melhora da qualidade de vida dos idosos.