Luciano Jacob Corrêa

ANÁLISE DO CONSUMO DE POTÊNCIA E DA TRANSFERÊNCIA DE OXIGÊNIO EM TANQUE AGITADO COM DIFERENTES ASSOCIAÇÕES DE IMPELIDORES UTILIZANDO FLUÍDO PSEUDOPLÁSTICO

RESUMO A transferencia de oxigenio e o consumo de potencia sao parâmetros importantes na avaliacao de biorreatores e bioprocessos. No presente trabalho foram avaliados o coeficiente de transferencia de oxigenio (kla) e o consumo de potencia em biorreator convencional tipo tanque agitado com diferentes associacoes de impelidores tipo turbina de 6 pas planas ou turbina de rushton (RT) e impelidores orelha de elefante de escoamentos ascendente e descendente (EEUP e EEDP), sob diferentes condicoes de agitacao (600 a 1000 rpm) e de aeracao (0,4 a 1,0 vvm). Solucao de goma xantana foi utilizada como fase liquida no intuito de simular reologicamente caldos de fermentacao nao-newtonianos. O intuito do trabalho foi buscar associacoes com alta eficiencia de transferencia de oxigenio (transferencia/consumo de energia), visto que os impelidores RT sao conhecidos pelo alto consumo de potencia, e tambem geram alto cisalhamento as celulas. Os resultados obtidos utilizando planejamento fatorial mostraram que as configuracoes EEDP-EEUP, RT-EEDP e EEDP-RT foram as que apresentaram melhores resultados com eficiencia ate 87% maior que a associacao RT-RT.