M.-E. Krautwald-Junghanns

Examination of rearing standards and health status in turkeys in Germany.

Within the framework of a cooperative research project, sponsored by the Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection in Germany (BMELV), turkey health as well as numerous aspects of animal welfare in various intensive commercial farms with varying rearing forms were examined. For this purpose extensive documentation of flock management and health status information was conducted over the past two years at the farms. Additional information was ascertained from the carcasses at the slaughterhouse. The first results of this study, which look at flock management, will be presented here. Upon reviewing the questionnaires, it is clear that on one hand almost all farmers orientate there stocking rate upon the allowed limits, on the other hand, however, when considering national general requirements, which are very important parameters thatargely influence animal health (i. e. litter quality and care of sick/injured animals) farmer compliance lacks. Especially the litter quality, which, among other parameters, plays a very important role in food pad health, proved to be unsatisfactory. Unfortunately, no instruments are available that measure the litter quality, yet. The status of footpad health was a major problem in all the rearing systems. However, the prevalence of epithelial necrosis and deep skin lesions varied immensely among different flocks of the same age.

Verweildauer von Mastputen verschiedener Herkünfte im Bereich von Tränke- und Fütterungseinrichtungen

Im Rahmen der Studie wurde die Verweildauer von zwei Mastputen-Herkunften in den Bereichen um die Tranke- und Futterungseinrichtungen ermittelt, um Daten uber die Aufenthaltszeiten der Tiere in diesen Stallbereichen mit tendenziell hoher Substratfeuchte zu ermitteln. In zwei baugleichen Stallabteilen wurden 45 Puten der Herkunft British United Turkey (B.U.T.) 6 bzw. 57 Puten der Herkunft Grelier Bronzes 708 beiderlei Geschlechts als Eintagskuken eingestallt. Die Tierhaltung erfolgte uber 18 (Hennen) bzw. 22 Wochen (Hahne) nach den Richtlinien der Verordnung (EG) Nr. 889/2008. Den Tieren stand neben der Stallflache ab der sechsten Lebenswoche (LW) ein Ausenklimabereich (AKB) sowie ab der 10. LW ein Auslauf zur Verfugung. Zur Verhaltensdokumentation wurden im Stallinnenraum von der dritten bis zur 22. LW uber 24 h Videoaufnahmen durchgefuhrt. Es konnte eine signifikante Korrelation zwischen der Aufenthaltsdauer in den Konsumzonen und dem Alter der Puten festgestellt werden. Die Putenherkunfte unterschieden sich nicht signifikant in den Verweilzeiten. Die Pravalenz von Pododermatitiden stieg bei beiden Herkunften mit zunehmendem Alter an. Der insbesondere am Ende der Mast dokumentierte lange Aufenthalt der Puten in den Konsumzonen kann als forderlich fur die Genese von Pododermatitiden angesehen werden. Die Verweildauern nahmen dabei herkunftsunabhangig und trotz Zugangsmoglichkeiten zu AKB und Auslauf auch nach Erweiterung des Platzangebotes durch die Schlachtung der Hennen stetig zu.