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満哉 下田

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日本食品工業学会誌 | 1994

食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究 第７報 匂い標品によるパネルの訓練:食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究(第7報)

裕子 伊東; 満哉 下田; 豊 箴島

日本食品工業学会誌 | 1991

食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究（第６報） 抽象的匂い用語と具体的匂い用語の関係（２）:食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究(第6報)

裕子 伊東; 由長 土肥; 弥 亀田; 満哉 下田; 豊 筬島

日本食品工業学会誌 | 1991

食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究 （第４報） 食品の基本的匂い特性に対する匂い標品の作製とその評価:食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究(第4報)

満哉 下田; 祐二 塚本; 裕子 伊東; 由長 土肥; 弥 亀田; 豊 筬島

日本食品工業学会誌 | 1991

食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究（第５報） 抽象的匂い用語と具体的匂い用語の関係（１）:食品の匂い用語のキャラクタリゼーションに関する研究(第5報)

裕子 伊東; 由長 土肥; 弥 亀田; 満哉 下田; 豊 筬島

日本農芸化学会誌 | 1989

コーヒーの香りに関する研究 ＸＩ コーヒー香気成分と官能検査データの統計的解析

浩二 和田; 慶教 田中; 満哉 下田; 清一 大釜; 豊 筬島

日本農芸化学会誌 | 1989

コーヒーの香りに関する研究 Ｘ コーヒー香気の機器分析データと官能検査データの統計的解析

浩二 和田; 慶教 田中; 満哉 下田; 清一 大釜; 豊 筬島

日本食品工業学会誌 | 1984

コーヒーの香りに関する研究 Ｖ コーヒー香気の客観的評価法の設定に関する研究

満哉 下田; 康伸 坂根; 浩二 和田; 純生 熱田; 豊 筬島

日本食品工業学会誌 | 1984

ブレンド及びエチルアルコ-ル,ミルク,蔗糖の添加のコ-ヒ-抽出液香気への影響〔英文〕

康伸 坂根; 貴浩 二反田; 満哉 下田; 豊 筬島

日本食品工業学会誌 | 1983

コーヒーの香りに関する研究 ＩＩＩ コーヒー豆粉末の標準アロマグラムと保存試験

裕子 伊東; 純生 熱田; 敬二 柴田; 満哉 下田; 豊 筬島

日本食品工業学会誌 | 1983

コーヒーの香り ＩＩ 内部標準法によるコーヒー豆粉末香気のヘッドスペースガスクロマトグラフ分析 粒度とばいせん度の影響

裕子 伊東; 満哉 下田; 豊 筬島

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