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María Luisa García López

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Featured researches published by María Luisa García López.

Nuevos enfoques en la Innovación Docente Universitaria, 2017, ISBN 978-84-697-6817-4, págs. 77-81 | 2017

La autoevaluación regular en línea de los estudiantesfomenta su participación y rendimiento en la docenciapresencial

José María Rodríguez Calleja; Teresa María López Díaz; Jesús Ángel Santos Buelga; Marisa Sierra Castrillo; Andrés Otero Carballeira; María Luisa García López

Archive | 2013

Guía de prácticas de higiene y control microbiológico en las industrias agroalimentarias

José María Rodríguez Calleja; María Luisa García López; Andrés Otero Carballeira; Jesús Ángel Santos Buelga

Avances en microbiología de los alimentos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 222-224 | 2012

Estudio comparativo de aislados de "Escherichia coli" O157:H7 procedentes de leche de oveja, muestras ambientales y pacientes en Castilla y León

Verónica Otero-Álvarez; S. Sánchez; Silvia Herrera León; M.A. Remacha; Jesús Ángel Santos Buelga; María Luisa García López

Avances en microbiología de los alimentos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 131-133 | 2012

Cuantificación de aminas biógenas por HPLC en muestras de pescado de venta para el consumo tras el recuento de descarboxilantes

Patricia González Huerta; María Elena Álvarez Suárez; María Luisa García López; Jesús Ángel Santos Buelga

Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables, 2011, ISBN 978-84-7723-949-9, págs. 85-88 | 2011

Bacterias patógenas en carne y productos cárnicos: ¿cuánto riesgo?

Andrés Otero Carballeira; Elsa Iglesias Collar; Jesús Ángel Santos Buelga; José María Rodríguez Calleja; Borja Linage; Verónica Otero-Álvarez; María Elena Álvarez Suárez; María Luisa García López

Cyta-journal of Food | 2010

Effect of vacuum and modified atmosphere packaging on the shelf life of rabbit meat

José María Rodríguez Calleja; Jesús Ángel Santos Buelga; Andrés Otero Carballeira; María Luisa García López

Revista del Comité Científico de la AESAN | 2008

Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en relación con una petición planteada por el Director Ejecutivo de la Agencia acerca del establecimiento de un criterio microbiológico para Salmonella en los huevos destinados al consumo directo

Andrés Otero Carballeira; Margarita Arboix Arzo; Albert Bosch i Navarro; María Luisa García López; Juan A. Ordóñez Pereda; Elías Fernando Rodríguez Ferri; Vicente Sanchís Almenar; Gonzalo Zurera-Cosano

Revista del Comité Científico de la AESAN | 2006

Opinión del Comité Científico de la AESA sobre los riesgos asociados a la supresión de la refrigeración durante periodos limitados de tiempo, en las mesas de preparación de los servicios rápidos de restauración

Gonzalo Zurera-Cosano; Jesús Campos Amado; Andrés Otero Carballeira; María Luisa García López; Juan A. Ordóñez Pereda

Nutrición y dietética, 2003, ISBN 84-9773-023-2, págs. 389-400 | 2003

Calidad sanitaria de los alimentos - II -

Andrés Otero Carballeira; María Luisa García López

Nutrición y dietética, 2003, ISBN 84-9773-023-2, págs. 331-352 | 2003

Cereales, tubérculos y leguminosas

María Luisa García López; Andrés Otero Carballeira

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