Mehmet Şahin

İleri Kademe Bazı Ekmeklik Buğday (Triticum aestivum L.) Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Tane Verimi ve Bazı Kalite Parametreleri Yönünden Değerlendirilmesi

Bu arastirma, 2013-2014 yetistirme doneminde ileri kademe bazi ekmeklik bugday genotiplerinin tane verimi ve bazi kalite parametrelerinin belirlenmesi amaciyla yurutulmustur. Arastirma materyali; Bahri Dagdas Uluslararasi Tarimsal Arastirma Enstitusunce yurutulen islah calismalari kapsaminda bolge verim kademesinde yer alan 14 hat ve 6 standart cesitten olusmaktadir. Calisma 9 cevrede (Konya, Icericumra, Gozlu, Kocas, Karaman, Ikizce, Malya, Eskisehir, Hamidiye) Tesaduf Bloklari Deneme Deseninde 4 tekerrurlu olarak yurutulmus, kalite parametreleri Konya ve Icericumra cevrelerinde 2 tekerrurlu olarak elde edilmistir. Calismada tane verimi (kg/da), bin tane agirligi (g), protein (%) ve zeleny sedimentasyon (ml) ozellikleri incelenmistir. Cevre ortalamalari degerlendirildiginde tane verimi bakimindan en yuksek deger 383 kg/da ile Malya’dan, en dusuk deger 114 kg/da ile Hamidiye’den elde edilmistir. Calismadaki tum genotipler 9 cevrede tane verimi bakimindan degerlendirildiginde en yuksek deger 269 kg/da ile hat15’den elde edilirken en dusuk deger 171 kg/da ile hat17’den elde edilmistir. Denemede ele alinan kalite parametrelerinden bin tane agirligi 27.4-38.2 g arasinda, protein orani %12.26-14.80 arasinda ve zeleny sedimentasyon 34.7-57.2 ml arasinda degisim gostermistir. Incelenen ozellikler bakimindan kontrol cesitler ve diger hatlardan daha ustun ozellik gosteren 1 adet hat, aday cesit olarak Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Mudurlugune basvurusu yapilmis ve tescil denemelerine aktarilmistir.

Bazı Makarnalık Buğday Çeşitlerinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

This research was conducted to determine grain yield and some quality traits of 5 durum wheat varieties (Selcuklu - 97, Meram - 2002, Yelken - 2000, C - 1252 ve Kiziltan - 91) in a randomized block design with three replications in 2009 - 2010 and 2010 - 2011 growing seasons under irrigated conditions in Konya. According to the results including two years means ranged betw een; (343.73 - 517.26 kg \da) in grain yield, (36.38 - 41.68 g. ) in thousand kernel weight, (13.23 - 14.43 % ) in protein content , (21.00 - 32.00 ml ) in SDS sedimantation value, (19.14 - 22.13 ) in colour value, (129.83 - 290.22 10 - 4 Joule) in alveograph energy , ( 1. 83 - 2.70 min. ) in mixographe development time, (57.27 - 67.84 %) mixographe peai k high, (22.88 - 39.17% min) in mixographe degree of softening (291.96 - 402.46 %Tq*min) in mixographe total area.