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Olga Inés Montoya Campuzano

National University of Colombia

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Featured researches published by Olga Inés Montoya Campuzano.

Revista Facultad Nacional de Agronomía | 2005

EVALUACIÓN in vitro DEL EFECTO BACTERICIDA DE CEPAS NATIVAS DE Lactobacillus sp. CONTRA Salmonella sp. y Escherichia coli

Ana Cristina Estrada Maldonado; Luz Adriana Gutiérrez Ramírez; Olga Inés Montoya Campuzano

Revista CENIC. Ciencias Biológicas | 2005

Evaluación del potencial bactericida de los extractos de bacterias ácido lácticas sobre el crecimiento in vitro de E. coli, Salmonella sp. y Listeria monocytogenes.

Luz Adriana Gutiérrez Ramírez; Olga Inés Montoya Campuzano; Orlando Simón Ruiz Villadiego

Revista Facultad Nacional de Agronomía | 2010

Frutos de Uchuva (Physalis peruviana L.) Ecotipo ‘Colombia’ Mínimamente Procesados, Adicionados con Microorganismos Probióticos Utilizando la Ingeniería de Matrices.

Zaira Tatiana Marin Arango; Misael Cortés Rodríguez; Olga Inés Montoya Campuzano

Archivos Latinoamericanos De Nutricion | 2005

Viabilidad de un aislado nativo de Lactobacillus brevis en una bebida láctea Fermentada

Blanca Cecilia Salazar Alzate; Olga Inés Montoya Campuzano; José Uriel Sepúlveda Valencia

Revista Facultad Nacional de Agronomía | 2015

The impact of storage conditions on the stability of sugarcane powder biofortified with kefir grains

Blanca Cecilia Salazar Alzate; Misael Cortés Rodríguez; Olga Inés Montoya Campuzano

Revista Facultad Nacional de Agronomía | 2014

Evaluación de la Actividad Bactericida de Bacterias Ácido Lácticas Aisladas en Calostro de Cerdas Frente a Salmonella typhimurium

Juliana María Vélez Zea; Luz Adriana Gutiérrez Ramírez; Olga Inés Montoya Campuzano

Dyna | 2010

PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE UNA a-AMILASA PRODUCIDA POR LA CEPA NATIVA Bacillus sp. BBM1

Mónica Quintero Moreno; Olga Inés Montoya Campuzano; Pablo Andrés Gutiérrez Sánchez

DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín | 2018

Viability of probiotic bacteria Bacillus Polymyxa, Bacillus Megateriumand Lactobacillus Delbruekiisubsp. bulgaricus microencapsulated under the spray-drying technique

Natalia De Araújo Uribe; Orlando Simón Ruiz Villadiego; Olga Inés Montoya Campuzano; Luz Adriana Gutiérrez Ramírez

Dyna | 2017

Inactivation of Bacillus licheniformis in liquid coffee extract by microwave heating in domestic oven and precise temperature measurements using an optical fiber sensor

Leidy Maritza Sierra Lopera; Héctor José Ciro Velásquez; Pedro Ignacio Torres Trujillo; Olga Inés Montoya Campuzano

Revista de Salud Animal | 2016

Efecto de la inclusión en la dieta de probióticos microencapsulados sobre algunos parámetros zootécnicos en alevinos de tilapia roja (Oreochromis sp.)

Luz Adriana Gutiérrez Ramírez; Carlos Arturo David Ruales; Olga Inés Montoya Campuzano; Eliana Marcela Betancur González

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Collaboration

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Juliana María Vélez Zea

National University of Colombia

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Luz Adriana Gutiérrez Ramírez

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Misael Cortés Rodríguez

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Blanca Cecilia Salazar Alzate

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Orlando Simón Ruiz Villadiego

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Pablo Andrés Gutiérrez Sánchez

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Mónica Quintero Moreno

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Zaira Tatiana Marin Arango

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Luz Adriana Gutiérrez Ramírez

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Alex Sáez Vega

EAFIT University

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