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R. Noack

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Featured researches published by R. Noack.

Nahrung-food | 1977

Untersuchungen über die Aminosäurezusammensetzung von nichtresorbierten Peptidfraktionen des distalen Dünndarminhaltes von Ratten. 1. Mitt. N‐freie Versuchsdiät und Versuchsdiäten mit Casein, Proteinisolat aus Sonnenblumensaat und entfetteter Sonnenblumensaat

R. Noack; M. Friedrich; J. Uhlig; J. Proll; H. Schmandke

Nahrung-food | 1975

Verdauung und Resorption von Proteinen

R. Noack; M. Friedrich; J. Proll; J. Uhlig

Nahrung-food | 1977

Untersuchungen über die Aminosäurezusammensetzung von nichtresorbierten Peptidfraktionen des distalen Dünndarminhaltes von Ratten. 2. Mitt. Verfütterung von Ackerbohnenproteinisolat mit und ohne Dialdehydstärkezusatz und von daraus hergestellten Proteintexturaten

M. Friedrich; R. Noack; J. Proll; J. Uhlig; H. Schmandke

Nahrung-food | 1976

Ernährungsphysiologische Untersuchungen an Ackerbohnenproteinisolat und Ackerbohnenprotein-Casein-Fasern

J. Proll; J. Uhlig; H. Schmandke; R. Noack

Nahrung-food | 1976

Die Beeinflussung des ernährungsphysiologischen Wertes von mit Dialdehydstärke modifizierten Proteinen

J. Proll; J. Uhlig; R. Noack; H. Schmandke; G. Muschiolik

Nahrung-food | 1980

Untersuchungen zur physiologischen Bedeutung der bürstensaumgebundenen Leucinarylamidase für die Endverdauung von Proteinen. 2. Mitt. Vergleich der exopeptidatischen Aktivitäten von gereinigter Leucinarylamidase, von gereinigten Bürstensäumen und Bürstensaumsediment

M. Friedrich; J. Uhlig; G. Schenk; R. Noack

Nahrung-food | 1980

Untersuchungen zur physiologischen Bedeutung der bürstensaumgebundenen Leucinarylamidase für die Endverdauung von Proteinen. 3. Mitt. Die exopeptidatische Aktivität gereinigter Bürstensäume gegenüber Peptidgemischen in Anwesenheit und nach Abtrennung freier Aminosäuren

M. Friedrich; J. Uhlig; G. Schenk; R. Noack

Nahrung-food | 1978

Untersuchungen über die Aminosäurezusammensetzung von nichtresorbierten Peptidfraktionen des distalen Dünndarminhaltes von Ratten. 3. Mitt. Verfütterung von Weizenkleber und Melassehefe. Untersuchungen über den Gehalt an essentiellen Aminosäuren im Kot

M. Friedrich; R. Schadereit; J. Uhlig; J. Proll; R. Noack; H.‐D. Bock

Nahrung-food | 1977

Ernährungsphysiologische Untersuchungen an Sonnenblumensaatproteinisolat und Sonnenblumensaatprotein‐Casein‐Fasern

J. Proll; J. Uhlig; H. Schmandke; R. Noack

Nahrung-food | 1980

Ernährungsphysiologische Untersuchungen an acetylierten Vicia-faba-Proteinfraktionen

J. Uhlig; J. Proll; R. Noack; H. Schmandke

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