Raquel Silviana Neitzke

Genetic dissimilarity among pepper accessions with potential for ornamental use

Alguns tipos de pimentas do genero Capsicum sao utilizados como plantas ornamentais, por possuirem caracteres, que conferem valor estetico, por serem de facil cultivo e apresentarem grande durabilidade. Entretanto, no Brasil sao poucas as variedades comerciais destinadas a este proposito. O presente trabalho teve por objetivo caracterizar e estudar a distância genetica dos acessos com potencial ornamental do Banco Ativo de Germoplasma de Capsicum da Embrapa Clima Temperado. O experimento foi realizado de julho de 2007 a fevereiro de 2008, no campo experimental da Embrapa Clima Temperado, em blocos ao acaso, com tres repeticoes, utilizando 17 acessos, com dez plantas por parcela. As plantas foram caracterizadas morfologicamente com oito descritores quantitativos e 22 descritores qualitativos. Foram realizadas analises de comparacao de medias, variaveis canonicas, agrupamento pelo metodo UPGMA e de Tocher, para os dados quantitativos, e agrupamento pelo metodo UPGMA e de Tocher para os dados qualitativos. Os acessos foram agrupados de forma distinta quando utilizado dados quantitativos e dados qualitativos. A analise dos dados qualitativos separa mais os acessos, com a formacao de maior numero de grupos do que na analise dos dados quantitativos. A utilizacao conjunta da caracterizacao baseada em descritores quantitativos e qualitativos, porem com analises separadas, possibilita uma interpretacao mais fidedigna da dissimilaridade genetica e permite o melhor direcionamento dos cruzamentos em Capsicum.

Conhecimento tradicional associado ao uso de butiás (Butia spp., arecaceae) no sul do Brasil

The Butia genus is widely distributed in the state of Rio Grande do Sul and it is established as an important part of this biodiversity. Due to its importance, a survey of traditional knowledge about this palm was conducted, focusing on uses of the plant and fruits. For this research, interviews were realized in rural communities of seven counties in the south of Rio Grande do Sul. among the main uses of the butia palm related by the interviewers, the consumption of the fruit in natura, the juice production, liquors, jams, ice creams, cakes, candies and other desserts stand out. there are agro-industries producing natural butia palm juice as a new alternative to supplement the family income. Handicrafts are made with leaves and fruit pulp and sold in local fairs. this plant is also used as an ornamental in gardens and backyards. the interviewers recognize great variability among Butia fruits in terms of size, flavor, skin coloring, dehiscence and acidity. They report the intense interaction of birds and insects with the plant especially in the flowering and fruiting period. along with the maintenance of the traditional uses of the plant by the population, innovative products from butia palm are being developed. there is a considerable potential to expand the uses of the Butia plant, mainly in cooking, sweet production, jam, juice and liquor. the visited communities showed a relationship of affection and respect for the Butia palms.

Caracterização morfológica e dissimilaridade genética entre variedades crioulas de melão

Variedades crioulas de melao (Cucumis melo) sao cultivadas no Sul do Brasil para consumo familiar e tambem para comercializacao dos frutos. No entanto, existe uma carencia de trabalhos relativos a sua caracterizacao. Este trabalho teve por objetivo caracterizar e avaliar a variabilidade genetica de variedades crioulas de melao do Sul do Brasil mantidos no Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitaceas da Embrapa Clima Temperado. Foram caracterizados 14 acessos utilizando 26 descritores morfologicos de fruto. Os dados foram analisados pelos metodos de agrupamento de Tocher e hierarquico UPGMA. Os metodos de agrupamento foram parcialmente concordantes. O acesso C88 possui caracteristicas distintas, ficando isolado dos demais, pois e o unico entre todos os avaliados que apresenta formato piriforme e sem gomos, cor de epicarpo creme, cor de polpa branca e ruptura profunda no fruto. Existe grande variabilidade genetica, para caracteres de frutos, nas variedades crioulas de melao conservadas nesse Banco Ativo de Germoplasma, com potencial para uso no melhoramento genetico, destacando-se o acesso C71 por possuir sabor adocicado e polpa de cor laranja e o C72, por apresentar elevados valores de peso de fruto e espessura de polpa.

Caracterização molecular de variedades crioulas de pimentas (Capsicum baccatum) com marcadores microssatélites

Currently, many landraces of C. baccatum are grown by farmers in Brazil. These populations are sources of genes for resistance or tolerance to abiotic and biotic stresses. However, most of these landraces are being lost due to genetic erosion caused by substitution of cultivars. In order to characterize and conserve landraces, since 2002 Embrapa Temperate Agriculture maintains an Active Germplasm Bank of Capsicum. This work has the objective to characterize landraces of C. baccatum using microsatellite markers. 20 accessions from the Active Germplasm Bank of Capsicum of Embrapa Temperate Agriculture were analyzed. DNA was extracted individually from young leaves collected from five plants of each accession. Eight microsatellite loci were analyzed. All loci were polymorphic. Molecular analysis of variance showed values of genetic diversity as 51.37% among accessions and 48.63% within the accessions. This fact showed the existence of segregation in many of these pepper landraces. The groups obtained by cluster analysis did not correlate with morphological fruit traits. Most of the genetic variability is found among different landraces, although there is also genetic variability within each accession.

Determinação da dissimilaridade genética entre acessos de Capsicum chinense com base em características de flores

Genetic dissimilarity among Capsicum chinense accessions based on flower characteristics Capsicum peppers are extremely important in Brazil for the spice market and as ornamental. The estimation of genetic diversity is important for the choice of parents in a breeding program. This study aimed to evaluate the efficiency of multicategoric descriptors for flowers to estimate the genetic dissimilarity among Capsicum chinense accessions from the Capsicum Active Germplasm Bank of Embrapa Temperate Agriculture The experiment was conducted from October 2009 to March 2010 in the experimental field of Embrapa Temperate Agriculture, with 22 accessions evaluated in randomized blocks and ten plants per plot. Five flowers of each plant, ten plants per access were used for the morphological characterization of the flowers. Five quantitative and ten qualitative multicategoric descriptors were used, making a total of 15. Mean comparison tests were carried out, and the clustering methods UPGMA and Tocher

Cultivo e uso de variedades crioulas de abóboras ornamentais no Rio Grande do Sul

No Brasil, sao cultivadas variedades crioulas de diversas especies de cucurbitaceas. A maior diversidade genetica de Cucurbita em cultivo parece ser encontrada no Rio Grande do Sul, onde os agricultores praticam e detem o conhecimento popular mediante praticas dinâmicas de guardar e trocar estas sementes, sendo que muitas destas variedades apresentam potencial para uso ornamental. Assim, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de resgatar o conhecimento popular associado ao uso e cultivo de variedades crioulas de aboboras ornamentais no Rio Grande do Sul. Para isso, foram realizadas entrevistas com agricultores doadores de sementes de variedades crioulas do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Cucurbitaceas da Embrapa Clima Temperado. Nas entrevistas, foi utilizado um questionario semiestruturado, com dados de identificacao do entrevistado (iniciais do nome, idade, sexo, profissao, etnia e local) e questoes norteadoras relativas ao conhecimento sobre aboboras ornamentais (historico de cultivo na familia, procedencia da semente, nome popular atribuido, razoes para manter o cultivo, epoca de plantio e colheita, criterios de selecao dos frutos, formas de utilizacao, local e manejo do cultivo, e formas de retirada e armazenamento das sementes). Foram entrevistados 12 doadores do BAG e, atraves destes, foram localizadas outras nove pessoas que tambem cultivam variedades crioulas de aboboras ornamentais, sendo possivel o incremento de tres novos acessos para o BAG. Foi possivel concluir que ha uma relacao afetiva dos guardioes com suas selecoes e que existe uma grande diversidade de variedades crioulas de aboboras ornamentais mantidas por agricultores familiares do Sul do Rio Grande do Sul.

Pimentas ornamentais: aceitação e preferências do público consumidor

Ha boas perspectivas de crescimento do mercado de pimentas ornamentais no Brasil, porem, apesar de haver ampla variabilidade genetica disponivel nos bancos de germoplasma para o desenvolvimento de novas cultivares, ha poucas cultivares comerciais disponiveis. O conhecimento das necessidades e preferencias dos consumidores aumenta as chances de sucesso no lancamento de uma cultivar no mercado. Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitacao e as preferencias do consumidor em relacao a pimentas ornamentais do Banco Ativo de Germoplasma de Capsicum da Embrapa Clima Temperado. Dezessete acessos de pimentas ornamentais cultivadas em vasos foram submetidas a avaliacao de aceitacao e preferencia dos consumidores. Foram aplicadas entrevistas individuais semi-estruturadas para apurar a percepcao dos entrevistados em relacao as pimentas ornamentais, a ordem de preferencia e o porque da escolha. Entre os acessos que obtiveram maior valor ornamental, pode-se perceber ampla diversidade para coloracao de frutos imaturos e maduros, formato dos frutos, tamanho e coloracao da folhagem. O maior valor ornamental foi atribuido para as plantas P119, P28, P180, P254 e P259, as quais podem ser consideradas como genotipos altamente promissores para o desenvolvimento de cultivares de pimentas ornamentais. Destes, P28, P119, P180 e P254 apresentam frutos vermelhos quando maduros e apenas o acesso P259 apresenta frutos amarelos quando maduro. Formato e tamanho de fruto nao foram decisivos na escolha das plantas mais ornamentais realizada pelos entrevistados. Nao foi observada diferenca na percepcao dos consumidores em relacao aos tipos de pimenta ornamental quando foi considerada a estratificacao de idade, escolaridade e sexo dos entrevistados. As pimentas ornamentais cultivadas em vasos tiveram excelente aceitacao por parte dos consumidores. A maior preferencia e para plantas com frutos de coloracao contrastante em relacao a folhagem.

Variabilidade genética para compostos antioxidantes em variedades crioulas de pimentas ( Capsicum baccatum )

Peppers have compounds that are beneficial to health, such as vitamins, flavonoids, carotenoids and other secondary metabolites with antioxidant properties. This study aimed to evaluate the genetic variability for antioxidant activity and concentration of antioxidant compounds in landraces of Capsicum baccatum grown in Brazil, besides estimating the correlation between the evaluated parameters. The antioxidant activity and concentration of total phenolics, total anthocyanins and carotenoids were evaluated in 24 landraces of C. baccatum from Capsicum Gene Bank of Embrapa Temperate Agriculture. The results showed genetic variability for all variables. The analysis of carotenoids showed the highest number of groups by Scott-Knott test, with seven established groups. Accessions P62, P85 and P108, with a high concentration of phenolic compounds, P13, P15 and P61, with high antioxidant activity, P68, with higher content of anthocyanins, and P179, with high production of carotenoids, are good sources of natural antioxidants compounds. Correlations between the antioxidant compounds ranged from low to moderate. No relationship between shape, color and pungency of fruits and the content of antioxidant compounds evaluated was found in landraces of pepper.

Abóboras ornamentais: atributos valorizados por consumidores finais e decoradores florais

No Rio Grande do Sul agricultores familiares cultivam variedades crioulas de aboboras que apresentam potencial para uso ornamental pela ampla variabilidade genetica para caracteristicas morfologicas externas. Algumas destas variedades sao conservadas no Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitaceas da Embrapa Clima Temperado. Para colocar em uso este germoplasma e essencial que seja caracterizado morfologicamente. As preferencias e a aceitacao do mercado consumidor podem ser outra informacao util. Desta forma, este trabalho teve como objetivo verificar a aceitacao de aboboras ornamentais junto ao mercado consumidor (consumidor final e decoradores florais) e sua percepcao com relacao aos atributos ornamentais. Para tanto, foi realizada entrevista com consumidores finais e decoradores florais, atraves das quais estes indicavam os atributos ornamentais preferidos e o grau de satisfacao, utilizando uma escala hedonica. Os atributos morfologicos de fruto selecionados foram formato, cor, textura e desenho formado pela cor secundaria na casca. Para verificar a aceitacao dos frutos foi utilizada a escala de atitute ( Food Action Rating Scale – FACT). Os resultados foram apresentados em porcentagem e foram elaborados histogramas. Foram entrevistados 150 consumidores finais e 30 decoradores florais. Nao foi evidenciada diferenca expressiva entre consumidores finais e decoradores florais na percepcao dos atributos esteticos das aboboras ornamentais. Os frutos das aboboras ornamentais apresentam grande potencial de uso e valor ornamental, com excelente aceitacao pelos consumidores (tanto consumidores finais quanto decoradores florais).

Espécies nativas do Bioma Pampa para uso como folhagem de corte

O lancamento de novas plantas no mercado tem inicio na definicao das caracteristicas que as qualificam como ornamentais. A identificacao dessas plantas dentre a vegetacao natural, aliada a producao em escala comercial, valoriza e colabora paraa preservacao da flora de uma regiao, podendo, ainda, promover o desenvolvimento e imprimir competitividade a Floriculturalocal. A composicao vegetal do Rio Grande do Sul, certamente, abriga especies com caracteristicas ornamentais adequadaspara uso em arranjos florais. Nativas da regiao sul do Estado, as especies Baccharis articulata, B. usterii, Hypericum connatum, Myrsine umbellata, Schinus lentiscifolius e S. terebinthifolius mostram caracteristicas desejaveis para uso comofolhagens de corte. Assim, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de descrever as caracteristicas ornamentais dessas especies, averiguando seu potencial para uso como folhagens de corte. A caracterizacao ornamental teve como base a avaliacao de atributos qualitativos e quantitativos, que receberam as notas zero, cinco ou dez. As especies avaliadas apresentam alto grau de potencialidade ornamental, mostrando caracteristicas adequadas para o uso como complementos de arranjos florais.