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Saul Dussan Sarria

National University of Colombia

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Featured researches published by Saul Dussan Sarria.

Acta Agronómica | 2010

Evaluación poscosecha y estimación de vida útil de guayaba fresca utilizando el modelo de Weibull

Carlos García Mogollón; Katia Isabel Cury Regno; Saul Dussan Sarria

Revista Facultad Nacional de Agronomía | 2011

Comportamiento Poscosecha y Evaluación de Calidad de Fruta Fresca de Guayaba en Diferentes Condiciones de Almacenamiento

Carlos García Mogollón; Katia Isabel Cury Regino; Saul Dussan Sarria

Acta Agronómica | 2011

Efecto de la aplicación de 1-Metilciclopropeno sobre algunas propiedades físico-químicas y organolépticas del fruto de la granadilla

Saul Dussan Sarria; Liliana Serna Cock; Ángela María Perengüez Cuarán

Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América | 2017

Identificación de peligros que afectan la inocuidad en una planta de procesamiento de tilapia roja: Un estudio de caso

Nelson Gutiérrez Guzmán; Saul Dussan Sarria; Ingrid Constanza Osorio Oviedo; Juan Gabriel Sánchez Ortiz

Archive | 2014

Comparación bromatológica, microbiológica y sensorial de dos formulaciones de salchichas elaboradas con carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) Bromatological, microbiological and sensory comparison of two different formulations of sausages made with rabbit (Oryctolagus cuniculus) meat

José Igor Hleap Zapata; Yisell Vanessa Romero Erazo; Saul Dussan Sarria

Acta Agronómica | 2014

Comparación bromatológica, microbiológica y sensorial de dos formulaciones de salchichas elaboradas con carne de conejo (Oryctolagus cuniculus)

José Igor Hleap Zapata; Yisell Vanessa Romero Erazo; Saul Dussan Sarria

Acta Agronómica | 2014

Efecto del recubrimiento comestible sobre los atributos físicoquímicos de mango “Tommy Atkins” mínimamente procesado y refrigerado

Saul Dussan Sarria; Cristian Torres León; Pedro Martín Reyes Calvache

Archive | 2013

VIDA COMERCIAL DE PITAHAYA AMARILLA TRATADA CON 1-MCP COMMERCIAL LIFE OF YELLOW PITAHAYA TREATED WITH 1-MCP VIDA COMERCIAL DA PITAHAYA AMARELA TRATADA COM 1-MCP

Liliana Serna-Cock; Saul Dussan Sarria; Alfredo Ayala-Aponte

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial | 2013

COMMERCIAL LIFE OF YELLOW PITAHAYA TREATED WITH 1-MCP

Liliana Serna-Cock; Saul Dussan Sarria; Alfredo Ayala-Aponte

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial | 2013

Vida comercial de pitahaya amarilla tratada con 1-mcp

Lina Serna Cock; Saul Dussan Sarria; Alfredo Ayala Aponte

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Collaboration

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Liliana Serna-Cock

National University of Colombia

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Alfredo Ayala-Aponte

University of Valle

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Jennifer Castro Camacho

Grupo México

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Cristian Torres León

National University of Colombia

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José Igor Hleap Zapata

National University of Colombia

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Liliana Serna Cock

National University of Colombia

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Pedro Martín Reyes Calvache

National University of Colombia

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Yisell Vanessa Romero Erazo

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Ángela María Perengüez Cuarán

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Lina Serna Cock

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