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Siegfried Winkler

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Featured researches published by Siegfried Winkler.

Starch-starke | 1954

Viskositätsanforderungen und Viskositätsmessungen bei Kartoffelstärke

Hans Wegner; Siegfried Winkler

Starch-starke | 1967

Beitrag zur Standardisierung der polarimetrischen Stärkebestimmung in verdünnter Salzsäure. I. Fehlerbestimmung der Ewers-Methode und die Reproduzierbarkeit des Säureaufschlusses der Stärke†

Siegfried Winkler; G. Luckow

Starch-starke | 1967

Bestimmung der α‐Amylase‐Aktivität im Getreide durch papiercapillarographische Viscositätsmessung (PcV‐Methode)

M. Rohrlich; Siegfried Winkler; W. Hitze

Starch-starke | 1965

Voraussetzungen für die Standardisierung von Stärkebestimmungsmethoden

Siegfried Winkler

Starch-starke | 1967

Eine Methode zur Bestimmung sehr geringer α-Amylase-Aktivitäten (Amyloskopische Methode)†

Siegfried Winkler; G. Luckow

Starch-starke | 1966

Voraussetzungen fr vergleichende Viskosittsmessungen strukturviskoser Strkelsungen

Siegfried Winkler

Starch-starke | 1966

Voraussetzungen für vergleichende Viskositätsmessungen strukturviskoser Stärkelösungen

Siegfried Winkler

Starch-starke | 1965

Jahresbericht 1963 der Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung in Berlin und Detmold. Stärke‐Abteilung

W. Kempf; Siegfried Winkler; G. Tegge; W. Nierle

Starch-starke | 1965

Voraussetzungen fr die Standardisierung von Strkebestimmungsmethoden

Siegfried Winkler

Starch-starke | 1965

Beitrag zur Rheologie und Rheometrie der Viskosität und Strukturviskosität von Stärken

Siegfried Winkler

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