Tetsuo Fukuzumi

Sulfur Compounds and N-Alkyl Pyrroles in Tobacco Smoke

たばこの煙を塩化第2水銀水溶液に導いて生成した白色沈殿(塩化第2水銀複塩)を分解し,遊離した成分について検討した結果,次のことが判明した. (1) ヘッドスペース法によるガスクロマトグラフィーおよびマススペクトルの測定により,メチルメルカプタン,ジメチルサルファイドおよび/またはエチルメルカプタン, n-プロピルメルカプタン,ジエチルサルファイド,ジメチルジサルファイド,メチオナール,ピロール, N-メチルピロール, N-エチルピロール, N-n-プロピルピロール, N-イソプロピルピロール, N-n-ブチルピロール, N-イソプチルピロール, N-n-アミルピロールおよびN-イソアミルピロールが確認された. (2) これらの成分は,香喫味において悪癖成分と見ることができた.

Studies on the Chemical Constituents of Tobacco Leaves: Part III. Isolation of (−)-2-Isopropyl-5-oxohexanoic Acid from Turkish Tobacco Leaves and Absolute Configuration of Solanone

S-(−)-2-Isopropyl-5-oxohexanoic acid was isolated from the ether extract of Turkish tobacco leaves. Since 2-isopropyl-5-oxohexanoic acid obtained by ozonolysis of (+)-solanone was leavorotatory, tobacco-derived solanone has R-configuration and might be a precursor of the acid in tobacco leaves.