W. M. O. do Nascimento

Bioactive compounds in the peel of camu camu genotypes from Embrapa's active germplasm bank.

Our objective in this work was to evaluate the contents of the major bioactive compounds in the peel of three genotypes of camu camu at different maturity stages. The genotypes had high concentration of ascorbic acid in the peel ranging from 13.73% to 24.02%. In the ripe maturity stage the genotypes 17 and 44 presented the highest concentration of phenolics (3,299.97 mg GAE.100 g-1) and anthocyanins (165.91 g.100 g-1). Flavonols and carotenoids showed a distinct and statistically different behavior in each genotype. Genotype 44 in the ripe stage had the highest content of carotenoids (105.88 mg.100 g-1). The high contents of vitamin C and phenolic compounds make the residue of camu camu fruit processing a rich source of antioxidants to the food and/or pharmaceutical industries.

Technological innovations in the propagation of Açaí palm and Bacuri.

O acaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) e o bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) sao duas importantes especies frutiferas nativas da Amazonia Brasileira. A primeira especie ja e bastante cultivada na Amazonia Brasileira e com alguns pomares estabelecidos em outras regioes do Brasil. Nao obstante, a maior parte da producao ainda e oriunda dos densos e diversificados acaizais nativos encontrados nas varzeas do estuario do Rio Amazonas e que, nas ultimas duas decadas, vem sendo manejados para a producao de frutos. A producao da segunda especie tambem ainda e dependente do extrativismo de populacoes naturais abundantes em areas de vegetacao secundaria. Ambas as especies reproduzem-se naturalmente por via sexuada e assexuada. No caso do acaizeiro, a reproducao assexuada se da-se por meio da emissao de perfilhos na base dos estipes. Ja no bacurizeiro, verifica-se por meio de abundantes brotacoes que surgem de raizes que se desenvolvem horizontalmente, proximas a superficie do solo. A propagacao do acaizeiro, particularmente por via sexuada, e um processo ja consolidado, praticamente sem inovacoes nos ultimos anos. As sementes de acai apresentam germinacao rapida e relativamente uniforme. Uma muda obtida a partir de sementes esta apta para o plantio no local definitivo entre quatro e seis meses apos a emergencia das plântulas. No que se refere a propagacao por via assexuada, foi demonstrado que os perfilhos podem ser utilizados para a producao de mudas. Para tanto, devem ser separados da planta-mae quando apresentarem duas folhas completamente expandidas e uma em inicio de formacao. O grande desafio consiste em aumentar a taxa de multiplicacao dos perfilhos. Com relacao ao bacurizeiro, consideraveis avancos foram obtidos tanto no que se refere a propagacao sexuada como a assexuada. A propagacao por estacas de raiz primaria ou a semeadura direta no local definitivo constituem-se em inovacoes que contornam o problema da germinacao lenta e desuniforme da semente de bacuri. As tecnicas de enxertia desenvolvidas possibilitam tanto a producao de mudas enxertadas como a enxertia no campo, para plantas oriundas de semeadura direta.