Yamina Coentro Montaldo

RESPIRAÇÃO MICROBIANA DO SOLO CULTIVADO COM MILHO SOBRE DOIS SISTEMAS DE ADUBAÇÃO NO MUNICÍPIO DE RIO LARGO, ALAGOAS

A produtividade de milho no cenario brasileiro vem ganhando grande importância, principalmente por esta associado ao cultivo nas diversas regioes do pais, com uma participacao produtiva consideravel. A incorporacao de adubos quimicos ou orgânicos pode influenciar nas condicoes biologicas do solo que podem ser avaliadas por meio das propriedades microbianas. A respiracao microbiana consiste em procedimentos mais antigos para avaliar a atividade microbiana. Esta simula a oxidacao damateria orgânica do solo por microorganismos aerobios, isto e, que aproveitam O 2 , como aceptor final de eletrons e liberam CO 2 . Neste sentindo, o objetivo desse trabalho foi avaliar a respiracao microbiana basal de um solo cultivado com milho e sob aplicacao de adubo de origem quimica e orgânica. O experimento feito no Centro de Ciencias Agrarias da Universidade Federal de Alagoas, localizado no Municipio de Rio Largo, Alagoas. Ao se comparar as taxas de respiracao basal entre os sistemas avaliados (adubacao quimica e adubacao orgânica) verificou-se que as medias nao diferem estatisticamente entre si pelo Teste de Tukey ao nivel de 5% de probabilidade.

Contaminação microbiológica em mel de abelhas (Apis mellifera) não inspecionado comercializado no Mercado da Produção em Maceió

Although honey is a product that by its physical and chemical characteristics present high degree of resistance to the organisms, the action of external factors might negatively influence their final quality. This study aimed to evaluate the level of microbiological contamination in samples of honey uninspected Marketing Production in Maceio. The experiments were conducted in the laboratory of Agricultural Microbiology of the Center for Agrarian Sciences, Federal University of Alagoas. Ten samples were collected at different points of honey, five-labeled and five unlabeled. The samples were subjected to mesophilic count, determining the most probable number (MPN) of total and fecal coliforms. Of the samples analyzed, only 20% had good sanitary conditions. The count of mesophilic bacteria proved to be unsatisfactory in nine of 10 samples analyzed. The presence of impurities occurred in al sample.