Yue Bin

小麦-豆粕型饲粮中亚油酸水平对雏鹅生长性能、脂类代谢、抗氧化功能及免疫机能的影响

本试验通过研究小麦-豆粕型饲粮中亚油酸水平对雏鹅生长性能、脂类代谢、抗氧化功能及免疫机能的影响，旨在进一步探索小麦-豆粕型饲粮中亚油酸适宜水平。试验选用1日龄五龙鹅360只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复10只鹅（公母各1/2）。Ⅰ组（对照组）饲喂亚油酸水平为0.52%的基础饲粮，试验组（Ⅱ~Ⅵ组）饲喂亚油酸水平分别为0.72%、0.92%、1.12%、1.32%和1.52%的试验饲粮。试验期4周。结果表明：1）各试验组体重（BW）、平均日增重（ADG）、料重比（F/G）均优于对照组，饲粮中亚油酸水平为1.12%时BW最大，F/G最低。2）Ⅳ、Ⅴ组血清总胆固醇（TCH）含量极显著低于对照组（P < 0.01），Ⅳ、Ⅴ组血清甘油三酯（TG）含量显著低于对照组（P < 0.05），Ⅳ、Ⅴ组血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量极显著高于对照组（P < 0.01），Ⅳ组血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量显著低于对照组（P < 0.05）。3）Ⅵ组血清和肝脏中的总抗氧化能力（T-AOC）及总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性极显著高于对照组（P < 0.01）。4）Ⅳ组法氏囊指数极显著高于对照组（P < 0.01），Ⅲ组血清免疫球蛋白G（IgG）含量显著高于对照组（P < 0.05）；免疫14 d后，Ⅲ组禽流感抗体滴度极显著高于对照组（P < 0.01）。由此可见，小麦-豆粕型饲粮中亚油酸水平对雏鹅生长性能、脂类代谢、抗氧功能及免疫机能有显著影响；综合分析得出，小麦-豆粕型雏鹅饲粮中亚油酸适宜水平为1.12%。

饲粮中添加叶酸和维生素B 12 对雏鹅盲肠菌群结构的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B 12 对雏鹅盲肠菌群结构的影响。选取1日龄健康五龙鹅360只，随机分成6个组，每组6个重复，每个重复10只鹅（公母各占1/2）。试验采用2×3（叶酸×维生素B 12 ）两因素交叉等重复的析因设计，饲粮中叶酸的添加水平分别为0.55、2.50 mg/kg，维生素B 12 的添加水平分别为0.009、0.018、0.036 mg/kg。Ⅰ~Ⅵ组饲粮中叶酸和维生素B 12 添加水平分别为0.55和0.009 mg/kg、2.50和0.018 mg/kg、0.55和0.036 mg/kg、2.50和0.009 mg/kg、0.55和0.018 mg/kg、2.50和0.036 mg/kg。试验期为4周。试验结束后，采用16S rRNA高通量测序技术对雏鹅盲肠菌群组成进行测定，基于Illumina HiSeq测序平台，利用双末端测序的方法，构建小片段文库进行测序，并进行α多样性和差异显著物种分析。结果显示：1）饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B 12 对雏鹅的终末体重、平均日增重有显著影响（ P P >0.05）。Ⅳ组的终末体重和平均日增重显著高于其他5组（ P 12 使雏鹅盲肠菌群门水平丰度发生了变化，其中厚壁菌门、拟杆菌门和变形菌门变化明显。雏鹅盲肠样本中共检测到91个菌属，Ⅰ~Ⅵ组分别检测到86、84、83、87、87、83个菌属，相对丰度较高的5个属分别为脱磷弧菌属（ Desulfovibrio ）、杆菌属（ Bacterium ）、拟杆菌属（ Bacteroides ）、另枝菌属（ Alistipes ）和巴那斯拉菌属（ Barnesiella ）。优势菌属的相对丰度在不同组之间存在较大差异。在种水平上，杆菌在各组盲肠菌群中均占有绝对优势，其相对丰度在Ⅰ~Ⅵ组分别为93.5%、93.7%、87.8%、95.2%、93.4%和87.9%，组间差异不显著（ P >0.05）。由此得出，饲粮中添加2.50 mg/kg叶酸和0.009 mg/kg维生素B 12 能够优化雏鹅盲肠菌群结构，增加有益菌的丰度，进而提高生长性能。

低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5~16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响

本试验旨在研究低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌对5~16周龄五龙鹅肠道发育、微生物菌群结构及血清酶活性的影响。试验选用29日龄五龙鹅360只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复10只（公母各占1/2）。Ⅰ组为最适铜添加组（铜添加水平为16 mg/kg，未添加枯草芽孢杆菌）；Ⅱ~Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组，铜添加水平分别为0、4、8、12、16 mg/kg，枯草芽孢杆菌添加水平均为250 mg/kg。试验期12周。结果表明：1）Ⅱ~Ⅵ组的空肠绒毛高度和绒腺比极显著高于Ⅰ组（P 0.05）；Ⅱ组的空肠隐窝深度显著低于Ⅴ和Ⅵ组（P 0.05）。3）Ⅳ组的血清谷丙转氨酶（ALT）活性显著低于Ⅰ组（P 0.05）。Ⅳ组血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著高于Ⅰ组（P < 0.05）；Ⅱ组血清AKP活性显著低于Ⅰ组（P < 0.05）。由此可见，低铜饲粮添加枯草芽孢杆菌能够促进五龙鹅肠道发育，优化微生物菌群结构；铜对鹅肠道发育及微生物菌群结构影响较小。适宜的枯草芽孢杆菌和铜添加水平能够维护机体健康，相互间具有协同作用。

不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12~16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12~16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响，旨在探索一种低锰饲粮配制的方法。试验选用12周龄五龙鹅360只，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复10只鹅（公母各占1/2）。Ⅰ组为适宜锰添加组（锰添加水平为105 mg/kg，未添加枯草芽孢杆菌），Ⅱ~Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组（枯草芽孢杆菌添加水平均为250 g/t），锰添加水平分别为0、35、70、105、170 mg/kg。试验期5周。结果表明：1）Ⅳ、Ⅴ组体重、平均日增重显著高于Ⅰ组（P 0.05）。由此可见，饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著提高12~16周龄五龙鹅的生长性能、屠宰性能及抗氧化能力，显著提高锰利用率，从而降低饲粮中锰添加水平。在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下，锰适宜添加水平为70 mg/kg。