nan Yusra

Bacillus subtilis Strain VITNJ1 Potential Probiotic Bacteria in the Gut of Tilapia (Oreochromis niloticus) are Cultured in Floating Net, Maninjau Lake, West Sumatra

Effect of the Bacteriocin-producing Bacillus cereus Strain HVR22 on the Preservation of Fish Fillets

STUDI KEBERADAAN BORAKS, FORMALIN DAN GARAM PADA IKAN SEPAT (Trichogaster trichopterus) ASIN DI PASAR TRADISIONAL KOTA PADANG

PEMANFAATAN DAUN KELOR (Moringa oliefera) SEBAGAI BAHAN PENGAWET NUGGET IKAN LELE (Clarias sp)

STUDI KEBERADAAN BORAKS, FORMALIN DAN GARAM PADA IKAN SEPAT (Trichopodus pectoralis) ASIN DI PASAR TRADISIONAL KOTA PADANG

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP MUTU BAKSO IKAN LELE (Clarias sp) DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni) DITINJAU SECARA MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK

INVENTARISASI JENIS DAN METODA PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN NELAYAN TRADISIONAL DI PULAU SIBERUT KABUPATEN KEPULAUAN MENTAWAI

PENGARUH PENAMBAHAN PATI BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr) TERHADAP KUALITAS PROKSIMAT DAN ORGANOLEPTIK BAKSO UDANG PUTIH (Penaeus merguiensis)

MUTU BAKSO IKAN LELE (Clarias batrachus) YANG DIPERKAYA DENGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottoni)

STUDI PENGGUNAAN TAWAS DALAM PROSES PEMBUATAN IKAN TERI (Stolephorus sp) KERING ASIN DI KOTA PADANG